Многомиллионные инвестиции в винодельню Rattey: новая пивоварня тоже

На юге земли Мекленбург – Передняя Померания летом начнет работу новая пивоварня. Она является частью ансамбля замка с винодельней в Раттее (Мекленбургский озерный край), в который в настоящее время инвестировано более 20 миллионов евро, как сообщил управляющий винодельней Штефан Шмидт на церемонии закладки замка в среду. Инвестором является компания Inselmühle Usedom GmbH в окружении бизнесмена Хоранта Элгети, который приобрел винодельню с замком-отелем на аукционе в 2019 году за более чем один миллион евро.

Инвестиции включают пристройку к исторической конюшне, в которой разместятся новая пивоварня, цех по производству вина и почти 40 номеров для гостей. Винодельня утверждает, что сейчас это самый большой виноградник к северу от Берлина, насчитывающий около 150 000 лоз на площади более 30 гектаров.

Начиная с августа, пивоварня будет производить «Brohmer Landbier», региональное пиво, которое также будет продаваться на региональном рынке в восточной части МВ и северо-восточной части Бранденбурга. По словам руководителя пивоварни Маркуса Вербайна, планируется производить 10 000 литров в неделю методом открытого брожения. Кроме того, на ферме было построено новое кафе с большим функциональным залом. Было посажено несколько фруктовых лугов. Замок Раттей также является местом проведения свадеб регионального ЗАГСа и расположен в горах Бромер, в ландшафтной заповедной зоне недалеко от автобана 20.

Inselmühle Usedom производит в городе Узедом, среди прочего, пищевые масла, горчицу и спреды, сырье для которых выращивается на площади около 100 гектаров. В группе компаний работает около 50 человек.

По словам Шмидта, который также написал книги на эту тему, следующие более крупные виноградарские районы на севере Германии находятся на острове Фёр с площадью восемь гектаров и около Маленте в Шлезвиг-Гольштейне, где виноградники также вызревают примерно на восьми гектарах.