Маркировка происхождения мяса будет расширена

Покупатели супермаркетов должны получить четкое представление о стране происхождения животных, входящих в состав большего количества мясных продуктов. Такова цель постановления министра продовольствия Джема Оздемира (зеленые), которое было одобрено федеральным кабинетом министров в среду. Постановление направлено на распространение обязательной маркировки на неупакованное свежее мясо свиней, овец, коз и птицы. Это уже относится к упакованным товарам, а также к неупакованной говядине.

Оздемир сказал: «В будущем каждый, кто покупает на прилавке свежие продукты, будет в обязательном порядке проинформирован о том, откуда взято мясо». Он добавил, что это постановление – лишь первый шаг. Поскольку Комиссия ЕС до сих пор не представила предложение по всеобъемлющей маркировке происхождения, он хочет разработать постановление для Германии. 

В будущем свободное мясо свиней, овец, коз и птицы также должно будет маркироваться на мясных прилавках супермаркетов, в мясных лавках, фермерских магазинах и на еженедельных рынках. Поставщики должны указывать страну выращивания и страну забоя либо на небольших табличках, либо на экранах. Ожидается, что новое постановление будет представлено на рассмотрение Федерального совета летом и вступит в силу в начале 2024 года.

Страна происхождения уже должна быть указана на многих продуктах питания. К ним относятся, например, свежие фрукты и овощи, яйца и свежая говядина – в отношении рождения, откорма, забоя и разделки. Кроме того, Оздемир планирует ввести обязательный логотип, указывающий на форму содержания животных – от установленного законом минимального стандарта в стойлах до органического. Начать планируется со свинины.