Кристиан Юргенс освобожден от управления рестораном «Überfahrt»
Кристиан Юргенс освобожден от управления рестораном «Überfahrt»
Звездный шеф-повар Кристиан Юргенс (54 года) освобожден от управления своим рестораном для гурманов «Überfahrt» на озере Тегернзее. Об этом в пятницу сообщила компания Althoff Hotels, к которой относится ресторан. Ранее «Шпигель» сообщал об обвинениях в неподобающем поведении со стороны бывших сотрудников в адрес трехзвездочного шеф-повара. Согласно «Шпигелю», Юргенс через адвоката отверг эти обвинения как «не соответствующие действительности». Описанные события не происходили «ни в какое время».
В заявлении Althoff Hotels говорится: «Прежде всего, мы хотели бы пояснить, что обвинения продолжают шокировать нас. Поэтому мы решили освободить Кристиана Юргенса от занимаемой должности с 5 мая 2023 года». Теперь обвинения должны быть «детально изучены и четко разъяснены».
Юргенс – один из самых известных и успешных шеф-поваров Германии. Его карьера прошла путь от родного города Унна через обучение в Бад-Хомбурге до Мюнхена в конце 1980‑х годов. Там он работал в ресторане Feinkost Käfer, затем в «Тантрис» и, после станций в Ашау и на Зюльте, наконец, попал в «Баклажан» Экарта Витцигманна. С 2008 года 54-летний шеф-повар ресторана для гурманов «Überfahrt» в Роттах-Эгерне на озере Тегерн.
Читайте также:
- Владельца ресторана шантажировали? Суд над шестью мужчинами
- Кражи из гостиниц и ресторанов: Количество снизилось
- Музей замков Veste Heldburg открыл новый ресторан
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
