Ассоциация спаржи Беелитц удовлетворена спросом

Председатель Ассоциации спаржи Беелитц Юрген Якобс выразил удовлетворение ходом дел в спаржевом сезоне. В прошлом году в магазинах оставалось много спаржи. Сезон, начавшийся в апреле, традиционно завершается в День Святого Иоанна 24 июня.

«У нас не было хороших предзнаменований, потому что 2022 год был убыточным сезоном, и произошло увеличение расходов», – сказал Якобс агентству dpa. В прошлом году, по его словам, рынок рухнул после Пасхи. 

До сих пор он был положительно удивлен. По его словам, «мы имеем постоянно хороший спрос». На предстоящий праздник Витсун он ожидает значительного подъема продаж.

По словам Якобса, цена на спаржу составляет семь-восемь евро за килограмм в классе качества 2. За более высокое качество покупатели должны платить десять-двенадцать евро за килограмм.

Регион Беелитц, расположенный к юго-западу от Берлина и Потсдама, является крупнейшим районом выращивания спаржи в Бранденбурге и имеет давние традиции. В начале сезона Якобс сказал, что он ожидает дальнейшего сокращения посевных площадей под спаржу в Беелитце. В настоящее время там около 1500 га, на пике в 2020 году было около 2000 га.