Восемь звездных ресторанов в Саксонии: четыре в Лейпциге

В высшей гастрономии Саксонии стало на один звездный ресторан больше. Специалисты «Гида Мишлен» присудили звезду лейпцигскому «Культиво» в новом издании гастрономического путеводителя. Это означает, что в Свободном государстве снова восемь ресторанов, удостоенных одной или даже двух звезд Мишлен, согласно опубликованному во вторник в Германии изданию ресторанного гида.

Петер Мария Шнурр снова смог сохранить две звезды со своим рестораном «Фалько» в Лейпциге. В 2008 году он стал первым в восточных землях, удостоенным этого отличия. С тех пор Шнурр и «Фалько» награждены двумя звездами. У «Штадтпфайфера» и «Фриды» в городе-ярмарке по одной звезде, а также у «Элементов» и «Генусс-ателье» в столице земли Дрездене. С «Atelier Sanssouci» на вилле Зоргенфрай в Радебойле и «Juwel» в Bei Schumann в Ширгисвальде-Киршау два гостиничных ресторана также смогли сохранить свою звезду.

В новом «Гиде Мишлен» по всей стране представлено 334 ресторана для гурманов – рекордное число, по мнению кулинарных экспертов. Желанная награда действительна в течение одного года. Гастрономический гид можно приобрести в магазинах с 11 мая.