В Шлезвиг-Гольштейне к Пасхе начинается сбор спаржи

Урожай спаржи

Благодаря продолжительному солнечному свету в воскресенье и понедельник фермеры, выращивающие спаржу в Шлезвиг-Гольштейне, еще могут успеть начать сезон до Пасхи. Во вторник (10 часов утра) президент Сельскохозяйственной палаты земли Шлезвиг-Гольштейн Уте Фольквардсен вместе с рабочей группой по спарже подведет итоги сезона на официальном «постукивании» в Паденштедте близ Ноймюнстера.

После двух очень хороших лет Короны и 2022 года с большой неуверенностью потребителей, фермы с уверенностью смотрят в 2023 год, согласно данным Сельскохозяйственной палаты. Ожидается хорошее качество. В Шлезвиг-Гольштейне большая часть урожая с примерно 400 гектаров спаржевых полей продается напрямую. Несмотря на рост затрат, ожидается, что цены будут такими же, как и в прошлом году.