Торговля хлебом ожидает роста цен
Торговля хлебом ожидает роста цен
Хлебопекарная торговля на севере ожидает дальнейшего повышения цен на хлеб, булочки и торты. Торговля хлебом ожидает роста цен: «Многие предприятия будут вынуждены скорректировать их из-за высоких расходов на энергию, сырье и растущих затрат на персонал», сказал Ян Лолейт, управляющий директор Северной ассоциации пекарей и кондитеров, газете «Hannoversche Allgemeine Zeitung» (пятница).
В 2022 году пекарни Нижней Саксонии увеличили бы свои продажи, но результаты снизились бы в среднем на 27 %.
Ассоциация пекарей и кондитеров является головной организацией для государственных гильдий, объединяющих пекарей Нижней Саксонии, Бремена, Гамбурга, Шлезвиг-Гольштейна и Мекленбурга-Передней Померании. Согласно опросу ассоциации, в прошлом году северные немецкие пекарни подняли цены в среднем на 10–15%.
Несмотря на торможение цен на электричество и газ, большинство северогерманских пекарен ожидают повышения цен на энергоносители на 20 % в 2023 году, согласно полученным данным. Лолейт сказал, что контракты многих компаний с поставщиками подходят к концу. При заключении новых контрактов существует угроза ухудшения условий.
В прошлом году цены на энергоносители на многих хлебозаводах развивались не так резко, как опасались. Однако стоимость муки, сахара, молочных продуктов и фруктов резко возросла. По данным ассоциации, количество пекарен в Нижней Саксонии к концу года сократилось на 4,9% и составило 778.
Читайте также:
- Супермаркет Edeka переходит в органическое наступление
- Райнгольд Шульц «Смеходром» (сборник рассказов о российских немцах-переселенцах)
- Булочки vs электроэнергия: почему любимый продукт стал дорогим?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
