Сотни скотобоен без длинных транспортных путей

В Гессене фермы используют модель полумобильного убоя. С начала действия соответствующего постановления ЕС в сентябре 2021 года в общей сложности 363 голов скота были забиты без стресса на ферме происхождения и без предварительной транспортировки в мобильной убойной установке, сообщила министр сельского хозяйства Приска Хинц (зеленые) в ответ на вопрос парламентской группы СвДП в Висбадене.

Сбыт этих животных очень хорошо работает с сельскохозяйственными прямыми продавцами, у которых есть свой магазин на ферме, свои перерабатывающие предприятия, а также своя утвержденная бойня и постоянная клиентура. Однако, помимо этого, все еще не хватает достаточно функционирующих маркетинговых структур, сообщает «Зеленый политик».

По словам Хинца, полумобильный убой скота в Гессене всегда контролируется официальным ветеринарным персоналом в соответствии с требованиями европейского законодательства. До сих пор в этой земле на полумобильной основе забивали только крупный рогатый скот. Заявок на убой свиней или лошадей пока не поступало.