Министр сельского хозяйства МВ видит насекомых в качестве пищи
Министр сельского хозяйства МВ видит насекомых в качестве пищи
Министр сельского хозяйства земли Мекленбург-Передняя Померания видит насекомых в качестве пищи – как дополнение к классическому животноводству в будущем. Насекомые содержат ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы, такие как медь, железо, магний, марганец, селен и цинк. «Насекомые также являются чрезвычайно эффективным источником белка, и это при очень незначительном использовании природных ресурсов», – заявил Тилль Бакхаус в понедельник в Роггентине близ Ростока по случаю открытия производства мучных червей.
По словам министра, для производства 100 граммов массы насекомых в животноводстве требуется площадь 0,15 квадратных метров. Для куриного мяса эта площадь более чем в 2 раза больше. Он также упомянул несколько возможных вариантов использования: «В качестве цельной закуски, например, жареные во фритюре кузнечики в шоколаде или меду, в перемолотом виде в качестве муки из насекомых, а также в виде протеиновых батончиков и порошков для спортсменов».
Пока что в Германии эти продукты предлагаются в основном через Интернет. Однако Бакхаус убежден, что эти продукты попадут и на полки супермаркетов.
Читайте также:
- Гамбург: борьба с насекомыми в продуктах питания
- Вши в губной помаде: эта косметика содержит насекомых
- Lidl пришлось объясняться из-за продуктов с насекомыми
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
