Количество пекарен в Германии продолжает сокращаться
Количество пекарен в Германии продолжает сокращаться
Количество пекарен в Германии продолжает сокращаться. В прошлом году снова исчезло больше пекарен, чем появилось новых. По данным Центрального союза немецкой хлебопекарной торговли, в конце 2022 года в реестр пекарен было внесено чуть более 9 600 пекарен. Это примерно на 3,6 % меньше, чем в предыдущем году. Согласно отчету, 780 хлебопекарных предприятий исчезли с рынка. За тот же период было основано только 422 новых предприятия. В конце концов, в 2021 году появилось только 380 новых предприятий.
Президент ассоциации Михаэль Випплер отметил, что молодые предприниматели, в частности, берут будущее в свои руки и с уверенностью смотрят в будущее, несмотря на сложные условия прошедшего года. Тем не менее, продолжающийся энергетический кризис и рост стоимости сырья по-прежнему ложатся бременем на компании. «Прежде всего, необходимо улучшить политические условия, и на повестке дня стоит вопрос о срочном сокращении бюрократии».
По данным ассоциации, в прошлом году оборот отрасли составил около 16,27 млрд. евро. Это на 9,4% больше, чем в предыдущем году. Однако увеличение произошло в основном за счет общего роста цен.
Читайте также:
- Крендель и лацкан XXL: пекари чествуют Войдке
- Министр: Женщины особенно страдают от энергетического кризиса
- СПД указывает на федеральную тенденцию и энергетический кризис после опроса
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
