«Гид Мишлен»: девять ресторанов с одной звездой в МВ

Мекленбург-Передняя Померания все еще ждет двух- или даже трехзвездочный ресторан. Однако, как и в прошлом году, в новое издание ресторанного гида «Guide Michelin» вошли девять известных ресторанов с одной звездой. Новым является присуждение шверинскому ресторану «Cube by Mika» одной из звезд «Bib Gourmand», согласно представленному во вторник немецкому изданию ресторанного гида.

Награда «Bib Gourmand» присуждается за лучшее соотношение цены и качества. В список из 274 ресторанов «Bib Gourmand» также вошли «Tischlerei» в Грайфсвальде, «Kaisers Eck» в Ольбеке на Узедоме, «Kleine Meer» в Варене (Мюриц) и «Schimmel’s» в Вустрове на полуострове Фишланд-Дарс-Цингст.

Однозвездочные рестораны – это «Ostseelounge» в Дирхагене, «Friedrich Franz» в Хайлигендамме, «Alte Schule – Klassenzimmer» в деревне Feldberger Seenlandschaft, «Я знаю дом у озера» в Краков-ам-Зее, «Фройштиль» в Бинце, «Gutshaus Stolpe» в Штольпе, а также «Kulmeck by Tom Wickboldt» и «The O’ROOM» в Херингсдорфе и «Gourmet-Restaurant Der Butt» в Росток-Хоэ-Дюне.

В списке «Зеленых звезд», которыми отмечается более экологичная гастрономия, «Alte Schule – Klassenzimmer» (Старая школа – классная комната) в деревне Feldberger Seenlandschaft остается единственным северо-восточным рестораном.

Высшая награда в три звезды в этом году была присуждена всего десяти ресторанам по всей стране. Всего в Германии сейчас насчитывается 334 ресторана со звездами. Среди них в этом году один новый трехзвездочный ресторан, восемь новых двухзвездочных заведений и 34 ресторана, которым была вновь присвоена одна звезда.