Доля яиц из органического сельского хозяйства увеличилась

В Гессене увеличилась доля яиц от экологически чистых кур. Почти каждое четвертое яйцо, снесенное в прошлом году, было от курицы, содержащейся таким образом, сообщило в среду Государственное статистическое управление в Висбадене. Это на четыре процента больше, чем в 2021 г. Самым распространенным типом содержания по-прежнему остается так называемое напольное содержание – 60 процентов. В целом, примерно 1,2 миллиона кур-несушек в Гессене снесли в 2022 году около 354,6 миллиона яиц. Это чуть менее чем на четыре процента больше, чем в 2021 году.

Согласно информации Немецкого союза защиты животных (Deutscher Tierschutzbund), при напольном содержании куры живут исключительно в курятнике, при этом на квадратный метр приходится девять особей. При органическом земледелии в курятнике может содержаться не более шести кур на квадратный метр, и каждое животное также имеет доступ на улицу на площади не менее четырех квадратных метров.