Большая часть яиц в Саксонии-Анхальт поступает от сарайских кур

Яйца в коробке

В общей сложности 67,3 процента яиц, производимых в Саксонии-Анхальт, поступает из напольного содержания. В 2022 году 23 процента яиц было произведено на свободном выгуле и 9,7 процента – на органическом, сообщило в четверг Государственное статистическое управление. Согласно отчету, в прошлом году в Саксонии-Ангальт было произведено 678,4 миллиона яиц, что на 5,2 миллиона (0,8 процента) меньше, чем в 2021 году.

Данные были получены от хозяйств, имеющих не менее 3000 мест для содержания кур. С 2015 по 2022 год количество произведенных яиц увеличилось на 33,4 процента. Количество яиц, произведенных в коровниках, увеличилось на 43,7 процента. Производство на свободном выгуле увеличилось на 13,2 процента, а органическое производство – на 24,1 процента.