931 миллион яиц было произведено в Саксонии в 2022 году

В прошлом году на 54 птицефермах Саксонии было произведено около 931 миллиона яиц. Как сообщило в среду Государственное статистическое управление в связи с Пасхой, таким образом, производство увеличилось примерно на 10,7 миллиона яиц или на один процент по сравнению с предыдущим годом. 

Согласно данным, в 2022 году большая часть яиц (85 процентов) была получена от сарайских кур – около 793 миллионов штук. 85,2 миллиона (9 процентов) были произведены в системах свободного выгула. По сравнению с предыдущим годом производство органических яиц снизилось на шесть процентов до 52,8 миллиона штук. В Саксонии больше не играет роли содержание кур-несушек в виде небольших групп и в обогащенных клетках, говорится в сообщении. 

По данным ведомства, в 2022 году в Германии было снесено около 13,2 миллиарда яиц, что соответствует средней производительности 300 яиц на одну курицу. Согласно отчету, доля Саксонии в немецком производстве составила семь процентов. Таким образом, Саксония вновь стала четвертым по величине производителем яиц среди всех земель Германии после Нижней Саксонии, Северного Рейна-Вестфалии и Баварии.