Почти на 3000 тонн меньше овощей собрано в открытом грунте

В прошлом году фермеры Тюрингии собрали на 2900 тонн меньше овощей в открытом грунте. Это соответствует снижению на 18 процентов по сравнению с 2021 годом, как сообщило в четверг Государственное статистическое управление. Площадь посевов также сократилась – на 683 га до 13 590 га. Снижение объемов выращивания овощей в открытом грунте в Свободном государстве не является исключительным явлением. По данным статистиков, с 2016 года посевные площади сократились более чем на четверть.

Данные показывают, что в прошлом году спаржа была самым важным овощем, выращиваемым в открытом грунте, за ней следовали съедобный лук, белокочанная и цветная капуста. Многие сорта капусты, а также спаржа являются «тяжелыми кормильцами», которым требуется большое количество питательных веществ. В Свободном государстве, в частности, Эрфуртский бассейн считается плодородным. Выращивание овощей имеет в Тюрингии давние традиции. В честь столицы земли Эрфурта назван сорт цветной капусты.

По данным Государственного статистического управления, в прошлом году овощеводство вновь пострадало от засухи. Это особенно сказалось на урожайности цветной капусты и лука. Фермеры также собрали несколько меньше спаржи. С одного гектара они собрали примерно на 0,3 тонны меньше благородного овоща, чем в 2021 году.

Разница была более выраженной в случае цветной капусты: с гектара овощеводы собрали в прошлом году более чем на треть меньше, чем в 2021 г. Количество урожая составило 615 тонн. По сравнению с предыдущим годом это означает снижение на 526 тонн.

Выращивание съедобного лука также пострадало. Если в 2021 году фермеры собрали 4487 тонн, то в прошлом году – только 1877 тонн. Урожайность с гектара упала до 18 тонн – на 21 тонну меньше, чем в предыдущем году.