Огурцы из экологически чистого производства: теплица в Маншневе

Огурцы-змеи, огурцы-закуски и огурцы-миди: в будущем эти региональные овощи будут выращиваться в экологичной теплице в Маншнау (Меркиш-Одерланд). Там будет выращиваться около 11 500 растений огурцов – это примерно один миллион огурцов, по данным садоводческого союза Берлин-Бранденбург. В эту пятницу теплица площадью 0,75 гектара в восточной части Бранденбурга будет введена в эксплуатацию. В строительство было инвестировано около 1,3 миллиона евро, сообщила ассоциация в среду.

По словам представителей садоводческой ассоциации, теплица экономит ресурсы. Изолированные наружные стены и установка двух энергетических экранов значительно повысили энергоэффективность. Кроме того, потребление воды сократилось более чем на 30 процентов благодаря закрытой системе с подвесными водостоками и био-медленными фильтрами. Компостируемые сизалевые шнуры и каменная вата в качестве субстрата позволяют производить продукцию без использования почвы и торфа. Отработанная каменная вата повторно используется для производства кирпича.

По словам оператора, компании Fontana Gartenbau GmbH, огурцы продаются в двух собственных цветочных магазинах, в торговой теплице, а также через региональных торговцев и на еженедельных рынках Берлина. Большая часть реализуется компанией Werder Frucht.

Региональные продукты питания из Бранденбурга по-прежнему пользуются спросом, несмотря на инфляцию и экономический кризис, говорит Клаус Хеншель, президент садоводческой ассоциации. Это стало результатом исследования, проведенного компанией pro-agro. Согласно исследованию, многие потребители даже хотят в будущем покупать больше региональных продуктов питания. «При поддержке политики необходимо предпринять дальнейшие инновационные шаги с предприятиями розничной торговли продуктами питания, чтобы сделать садоводческую продукцию из Бранденбурга еще более заметной для потребителей», – потребовал Хеншель.