Хорошая ситуация с бронированием на Пасху, скудное гастрономическое предложение

Отели и другие средства размещения в туристических регионах Бранденбурга испытывают хороший спрос на бронирование на пасхальные праздники. «Пасха практически полностью забронирована во всех экскурсионных зонах», – сказал агентству dpa в Потсдаме президент Ассоциации гостиниц и ресторанов (Dehoga) в Бранденбурге Олаф Шёпе. «В туристической отрасли снова больше оптимизма».

К зонам отдыха в Бранденбурге относятся Руппинер Зенланд, Шпреевальд и Зенланд Одер-Шпрее, а также многие другие регионы. По словам Шёпе, многие велотуристы также хотели бы побывать в Бранденбурге на Пасху.

Одним из камней преткновения, влияющих на работу предприятий, является нехватка рабочей силы, говорит Шёпе. Например, меню стало скуднее, а часы работы в гастрономии ограничены. «Больше нет возможности всестороннего обеспечения».

Общий рост цен, повышение заработной платы и стоимости энергии ложатся бременем на индустрию туризма. Однако при расчете цен предприятия также должны проявлять «такт», сказал президент Dehoga. «Если шницель будет стоить 35 евро, никто не приедет. Вы не должны перегибать палку».

По мнению Dehoga, в связи с нехваткой персонала в гастрономическом секторе будет расширяться использование сервисных роботов. «Но квалифицированные работники не могут быть заменены роботами». Шёпе сказал, что персональные услуги будут незаменимы в гастрономии.

На Пасху во всех федеральных землях, кроме Гамбурга, начинаются школьные каникулы. Они начнутся в эти выходные в Нижней Саксонии и Бремене. В Бранденбурге и других землях пасхальные каникулы начинаются 3 апреля.