Жара и засуха приводят к снижению урожая овощей

Овощеводы Германии собрали в прошлом году значительно меньший урожай, чем в 2021 г. Около 6100 хозяйств собрали около 3,8 млн. тонн овощей, сообщило в понедельник Федеральное статистическое управление. 

Это на двенадцать процентов меньше, чем в 2021 году, и на два процента меньше, чем в среднем за 2016–2021 годы. Согласно информации, причинами снижения показателей стали жара и засуха. Кроме того, посевные площади были на четыре процента меньше, чем в 2021 году, в котором был достигнут пик производства овощей в 4,3 миллиона тонн.

По данным Федерального статистического управления, органические хозяйства произвели около 431 000 тонн овощей на 17 800 гектарах. После стабильного роста с момента первого исследования в 2012 году площадь выращивания органических культур в Германии впервые сократилась – на четыре процента по сравнению с 2021 годом. Количество урожая уменьшилось на десять процентов. Доля урожая, собранного с органических посевных площадей, осталась неизменной – одиннадцать процентов.

Согласно данным, овощем с самым большим урожаем в Германии была морковь – 780 500 тонн. Однако урожай 2022 года был на 19 процентов хуже, чем в предыдущем году. За морковью следуют лук (578 200 тонн) – снижение на 13 процентов, и белокочанная капуста (384 700 тонн) – снижение на 12 процентов.

В прошлом году овощи в открытом грунте выращивались на 125 200 гектарах, сообщило Федеральное статистическое управление. Самые большие площади были в Северном Рейне-Вестфалии – 28 700 га, в Нижней Саксонии – 21 900 га, в Рейнланд-Пфальце – 16 000 га и в Баварии – 15 800 га.