Выращивание овощей в Баден-Вюртемберге пострадало от летней засухи 2022 года

Длительная засуха прошлым летом негативно сказалась на выращивании овощей в Баден-Вюртемберге. Урожай оказался на девять процентов меньше, чем в дождливом предыдущем 2021 году, сообщило в пятницу в Штутгарте Государственное статистическое управление.

Особенно от засухи пострадало выращивание капусты. Например, урожай краснокочанной капусты был на 24 процента меньше, чем в среднем за шесть лет с 2016 по 2021 год.

Пострадало также выращивание овощей-фруктов, таких как сладкая кукуруза (-14 процентов по сравнению с предыдущим годом) или маринованные огурцы (-9 процентов по сравнению с предыдущим годом).

Спаржа также потеряла десять процентов в объеме урожая по сравнению со средним показателем за шесть лет. Однако это также было связано с трудностями сбыта. Фермеры, выращивающие спаржу, рано закончили сбор урожая.

С другой стороны, при выращивании салата латук и латука айсберг меньшее количество воды пошло на пользу. Урожайность была выше, чем в дождливом предыдущем году.