Два изобретателя хотят совершить революцию в производстве кренделей с маслом
Два изобретателя хотят совершить революцию в производстве кренделей с маслом
Два изобретателя из Баден-Вюртемберга хотят совершить революцию в национальном швабском кондитерском деле, создав машину для приготовления кренделей с маслом. Вместо того чтобы намазывать масло на крендель вручную, Дитер Обертаутш и его коллега Михаэль Файль (обоим по 60 лет) могут использовать машину для впрыскивания масла в тесто.
Идея пришла Обертаутшу в голову, когда он заказал в 2006 году в пекарне пять кренделей с маслом для себя и своих коллег. По его словам, в тот момент он получил раздраженные взгляды от других покупателей и продавца. С тех пор эта идея никогда не покидала его.
Мастер-электрик из Альтхютте под Штутгартом и его коллега годами возились с машиной для приготовления кренделей с маслом. Семь или восемь прототипов спустя, маленькая машина была создана. Принцип работы: «Блок масла вводится сверху, и под большим давлением масло выходит из одиннадцати канюль снизу», – объясняет изобретатель. И именно на эти канюли помещается крендель. Затем нажатием кнопки впрыскивается масло.
Изобретатели подали заявку на патент на машину в 2016 году. С тех пор основатели продали 110 машин для производства кренделей с маслом. Один из них стоит около 4400 евро. Изобретатели сообщают, что их идея не всегда была встречена с распростертыми объятиями. По их словам, пекари и покупатели настроены скептически, потому что для многих только крендель ручной работы является настоящим кренделем с маслом. «Крендель с маслом – это нечто священное в Швабии», – говорит Обертауцх.
Читайте также:
- Просто и одновременно броско: мотив Октоберфеста выбран для 2023 года
- Печенье с маслом и чувство дома
- История немецкого брецеля
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
«С тех пор крендель с маслом
никогда не покидал его» или «…с машиной, которая быстро превращает холодное масло в крендель». Что за бред вы пишете?! Учите русский или хотя бы «включайте голову».
И да, «впрыскивать» и «намазывать» – совершенно разные операции. Ну да вам без разницы.