Страдания Африки в немецком шоколаде

Легкий аромат какао пронизывает плантацию. Ноги шуршат, проходя через толстый слой листьев. Под ним – сухая, твердая почва Берега Слоновой Кости (Кот-д’Ивуар) в Западной Африке. Фермер Суге Мусса производит здесь мешки с какао-бобами для мировых шоколадных компаний. 

Две трети какао только в Германии поставляется с Берега Слоновой Кости. Снова и снова сообщения о детском труде и вырубке лесов на африканских какао-плантациях пугают потребителей. Немецкий закон о цепочке поставок должен помочь в борьбе со злоупотреблениями – эффективный ли это свод правил или беззубый бумажный тигр?

Не прошло и двух месяцев после вступления закона в силу, как министр труда Хубертус Хайль и министр развития Свенья Шульце (оба – СДПГ) отправились на Берег Слоновой Кости и в Гану, чтобы убедиться в этом. Находятся ли немецкие законы в поле их зрения? Обе страны поставляют 65% мирового объема какао – но многие люди живут в «крайней нищете», как говорит Хайль.

Главная причина: «Цена на рынке слишком низкая», – объясняет немецкий эксперт по развитию Фридель Хютц-Адамс из боннского института Südwind. За последние годы цена на какао снизилась примерно вдвое. В то же время стоимость бензина и удобрений в Западной Африке в некоторых случаях резко возросла. Только в Гане, согласно новому исследованию Oxfam, доходы населения упали более чем на 16% в период между сезонами сбора урожая ²⁰¹⁹⁄₂₀ и ²⁰²¹⁄₂₂ годов – несмотря на повышение цен, навязанное правительством.

Детский труд повсюду

По официальным данным, около 800 000 детей тяжело работают на плантациях какао в Кот-д’Ивуаре и Гане. Это происходит потому, что их родители не могут позволить себе наемных работников для тяжелой работы. Дети работают с мачете, распыляют пестициды или таскают тяжелые грузы.

Суге Мусса не привозит своих четверых детей работать на полях, как говорит нам 50-летний старик. Между его какао-деревьями к яркому солнцу тянутся банановые, апельсиновые, манговые и каучуковые деревья. Это помогает Муссе получать дополнительный доход и защищает деревья какао, которые любят частичную тень. Старший сын Муссы даже учится. Должен ли сын в один прекрасный день взять на себя управление плантацией? «Пока цены не улучшатся, об этом не может быть и речи», – говорит Мусса. Сын определенно хочет заняться чем-то другим и, возможно, стать врачом».

Правительства не скрывают проблем на местах. «Фермеры часто зарабатывают недостаточно», – говорит министр торговли Ганы Самуэль Абу Джинапор. Хотя Кот-д’Ивуар и Гана регулярно ведут борьбу с крупными международными торговцами за адекватные цены, власть правительств в борьбе с корпорациями ограничена. Многие семьи не дотягивают до прожиточного минимума, эквивалентного хорошим 400 евро в месяц.

80 процентов тропических лесов уничтожено

Власти также не говорят об уничтожении леса. Полковник Мумуни Луге из Управления лесами Берега Слоновой Кости говорит: «Наш лес уничтожается все больше и больше». С момента обретения независимости в 1960 году было вырублено около 80 процентов тропических лесов. Осталось 2,5 миллиона гектаров. «Цель – увеличить площадь лесов до 20 процентов за счет лесовосстановления», – говорит Луге.

Какао уже давно запрещено производить за счет естественных лесов. И детский труд в этих странах давно запрещен. Но это все еще происходит. Так чего же хотят добиться новые европейские законы? Закон о цепочке поставок в Германии обязывает компании, в которых работает не менее 3000 человек, гарантировать, что за их продукцией не стоит детский труд или серьезные экологические нарушения. В 2024 году этот порог снизится до 1000 сотрудников. Компании должны составлять отчеты об этом и пресекать нарушения. На уровне ЕС в настоящее время разрабатывается еще более строгий закон о цепочке поставок. Кроме того, планируется принять постановление ЕС, которое, возможно, запретит импорт из недавно обезлесенных районов с 2024 года.

Но как все это контролировать – например, в Агбовиле в ивуарийском лесу, более чем в 6000 километров от Германии? Правительство Кот-д’Ивуара делает ставку на цифровизацию, о чем не без удивления узнали Шульце и Хайль.

Цифровизация помогает

У фермера Суге Мусса уже есть пластиковая карточка. Он с гордостью подносит ее к знойному воздуху. Она похожа на дебетовую карту, имеет чип, данные и QR-код. «К концу сезона сбора урожая ²⁰²³⁄₂₄ года мы хотим снабдить карточкой всех производителей», – обещает Дади Арсен из управления по контролю за какао. «Тогда мы будем точно знать, с какого участка земли поступили мешки с какао». Тогда можно будет проверить, соблюдаются ли требования в цепочке поставок. Кроме того, появится возможность платить фермерам по карте.

Хютц-Адамс, эксперт из Бонна, видит в Законе о цепочке поставок и планируемых нормативных актах ЕС повод для надежды. «В секторе какао эти законы будут иметь значительное влияние», – говорит он. «Это создаст большое давление внутри индустрии какао и шоколада». Сотрудник по развитию в Агбовиле говорит: «Компании вынуждены опасаться, что если они не отнесутся к этому серьезно, то проиграют в конкурентной борьбе».

Хейл признает: «Закон не является волшебной формулой для создания прав человека во всем мире». Цены, скорее всего, пока останутся низкими. Хютц-Адамс считает, что производители шоколада несут здесь ответственность. Ведь, например, за среднюю плитку молочного шоколада потребители платят только 8 центов от цены за какао. «И только 4,5 цента попадают к фермерам».

Тем не менее, маржа прибыли на рынке какао в последнее время значительно выросла, говорит эксперт. Согласно исследованию, проведенному экономистами сельского хозяйства из Университета Арканзаса, фермеры могли бы избавить своих детей от тяжелых форм детского труда, если бы цена на какао была на 2,8 процента выше.