После пандемических лет дела у пивоваренных заводов в Свободном государстве идут лучше, чем ожидалось. Продажи баварского пива в 2022 году выросли на 2,6 процента по сравнению с предыдущим годом и составили чуть менее 24 миллионов гектолитров, сообщила Баварская ассоциация пивоваров в четверг в Мюнхене. Бавария была единственной федеральной землей, которая хоть немного превысила уровень, существовавший до Короны. По сравнению с 2019 годом, в прошлом году здесь было продано примерно на 16 миллионов литров пива больше – рост на 0,7 процента. В целом по стране в 2022 году будет произведено на 4,9 процента меньше, чем в 2019 году.
Тем не менее, баварская пивоваренная промышленность все еще находится под давлением из-за растущих расходов на кроненпробки, углекислый газ, энергию и пивоваренный солод, сказал Георг Шнайдер, президент Ассоциации пивоваров. В этих условиях повышение цен на пиво необходимо. Однако, особенно средним пивоваренным заводам часто бывает трудно протолкнуть это повышение цен, которое им крайне необходимо, против розничной торговли продуктами питания.
9 февраля 2023 в 14:06
Заглавное фото: Patrick Seeger/dpa/Symbolbild