Lila Bäcker запустит «магазин самовывоза»

Вход в «магазин самовывоза» возможен только через приложение для мобильного телефона. В то же время, оплата будет производиться и с помощью мобильного телефона. Испытательный этап продлится около трех месяцев, сказал Калуза. Проект был представлен на выставке в 2022 году. «Теперь потенциальные пользователи также хотят видеть цифры». Нойбранденбург находится в жилом районе и рядом с профессионально-техническим училищем, откуда они надеются привлечь много молодых клиентов.

Компания, которая также торгует под названием «Unser Heimatbäcker», входит в число крупнейших сетевых пекарен в Германии и насчитывает около 1600 сотрудников и 230 филиалов в Берлине, Мекленбурге-Передней Померании, Бранденбурге и Шлезвиг-Гольштейне. В период правления Corona и в связи с ростом затрат из-за повышения минимальной заработной платы и удорожания энергии и сырья было закрыто около 20 филиалов, что привело к сокращению числа сотрудников примерно на 200 человек по сравнению с 2021 годом.

С 2021 года цены на топливо удвоились, цены на электроэнергию выросли в четыре раза, сказал Калуза. Это можно компенсировать только постоянной оптимизацией и новыми идеями, сказал он. Такие автономные магазины в будущем также будут интегрированы в магазины, что позволит увеличить время работы при меньших затратах на персонал, говорится в сообщении.

Компания Lila Bäcker подала заявление о банкротстве в начале 2019 года, имея около 2500 сотрудников и 400 магазинов, но продолжая выпускать продукцию. Компания перезапустилась в сентябре 2019 года с 270 магазинами и 2100 сотрудниками благодаря государственной гарантии из Шверина.