Количество забоев и мясных продуктов снизилось

Общее количество забоев скота и мясных продуктов в Тюрингии несколько снизилось. В прошлом году было убито 280 142 животных, сообщило в пятницу государственное статистическое управление Тюрингии. Это на 1773 животных меньше (0,6 процента), чем в предыдущем году. Из этой цифры была исключена домашняя птица. Соответственно, из них было произведено 47 074 тонны мяса – на 1035 тонн (2,2 процента) меньше, чем в 2021 году.

Это уже шестой год подряд, когда количество убоя скота снижается, сообщило статистическое управление. Согласно отчету, наибольшее численное снижение произошло в количестве забитого крупного рогатого скота: 94 734 животных были убиты для потребления в 2022 году, что на 3758 меньше, чем в 2021 году (3,8 процента). 3500 из них были коровами.

Количество забитых коз и овец также снизилось: на 200 голов (3,4%) для коз и на 57 голов (6,8%) для овец, говорится в сообщении. В то же время количество забитых свиней немного увеличилось: Согласно статистике, в прошлом году было забито 178 871 свиней – на 2555 голов (1,3%) больше, чем в предыдущем году.

По данным статистического управления, большинство убоев были коммерческими (96,4 процента), остальные – домашними.