Оздемир хочет приучить немцев к органическим продуктам
Оздемир хочет приучить немцев к органическим продуктам
Жители Германии не утратили аппетит к экологически чистым товарам, несмотря на растущую стоимость жизни. Федеральный министр сельского хозяйства Джем Оздемир хоче еще больше приучить немцев к органическим продуктам. В прошлом году они потратили на это немного меньше, но все же больше, чем до пандемии.
Федеральный министр сельского хозяйства Джем Оздемир хочет и дальше стимулировать аппетит к органическим продуктам и укрепить весь сектор: «Речь идет об органике во всей цепочке создания стоимости – на полях и в производстве, на полках магазинов, но, конечно, и на кассе», – сказал политик «зеленых» на открытии крупнейшей в мире выставки органических продуктов питания Biofach в Нюрнберге.
По данным Федерации индустрии органических продуктов питания (BÖLW), в 2022 году потребители потратили на органические продукты питания 15,3 миллиарда евро – на 3,5 % меньше, чем годом ранее. Но по сравнению с 2019 годом продажи выросли на 25 %. В 2020 и 2021 годах этот сектор вырос особенно сильно, потому что во время кризиса пандемии больше людей готовили дома и покупали для этого экологически чистые продукты.
«Стремление потребителей к органическим продуктам не ослабевает, – говорит председатель BÖLW Тина Андрес. Однако в связи с экономической неопределенностью многие люди все чаще обращаются к более дешевым товарам – особенно выиграли от этого дискаунтеры и дешевые частные марки. Однако, по мнению экспертов, цены на органические продукты питания выросли менее резко, чем на обычные продукты.
Более 2700 экспонентов из более чем 90 стран мира будут представлять свою продукцию на выставке Biofach и параллельной выставке натуральной косметики Vivaness до пятницы. Среди тенденций этого года – региональные ингредиенты, новые подсластители, а также ресурсосберегающие и веганские продукты.
Председатель BÖLW: «Времени мало»
Органика является важнейшим ответом на кризис климата и биоразнообразия, подчеркнул Эзедмир. В среду, по его словам, кабинет министров примет проект закона об органическом земледелии. Среди прочего, федеральное правительство и его министерство запланировали больше органических продуктов в столовых и кафе, больше денег на исследования в области органических продуктов и информационную кампанию об органических продуктах. Оздемир также подтвердил, что к 2030 году 30 % сельскохозяйственных земель будут обрабатываться органическим способом.
«Времени мало. Цель амбициозная», – сказал Андрес. Согласно отчету, каждая седьмая ферма в Германии в настоящее время занимается органическим земледелием. В прошлом году количество фермерских хозяйств увеличилось на 2,3 % и составило около 36 500. Посевная площадь увеличилась на 3,7 % и составила почти 1,87 миллиона гектаров – около 11 % сельскохозяйственных земель Германии.
По мнению потребительской организации Foodwatch, целей федерального правительства недостаточно. «Органика была и остается нишей с долей рынка в семь процентов», – критикует исполнительный директор Крис Метманн. По его словам, вместо того, чтобы развивать эту нишу, политики должны перестроить весь сельскохозяйственный сектор для решения огромных задач.
Опрос, проведенный Министерством сельского хозяйства, показал, что 33 % людей покупают органические продукты часто, а 49 % – время от времени. По словам Андрес, для того, чтобы покупатели покупали еще больше, необходимы дополнительные стимулы со стороны политиков. Помимо снижения налога на добавленную стоимость для органических продуктов, она требует, чтобы экологические затраты также отражались в ценах на товары. До тех пор, пока нет смысла экономить ресурсы, органический сектор живет с «вопиющим искажением конкуренции».
Другие органические ассоциации также призывают к компенсации потерь сектора: Альянс за сельское хозяйство, пригодное для детей, и немецкая ассоциация Naturkost Naturwaren подсчитали, что использование пестицидов в традиционном сельском хозяйстве наносит органическим компаниям ущерб в размере более 100 миллионов евро. Только на анализ остатков промышленности приходится тратить около 23 миллионов евро.
Читайте также:
- Оздемир открывает Институт сохранения лесов в Кведлинбурге
- Министр сельского хозяйства Оздемир открывает “Зеленую неделю” в Берлине
- Оздемир: Больше европейского присутствия для продовольственной безопасности Африки
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
