Учебная лаборатория по органическому свиноводству под Люнебургом

Школьные классы, учителя и потребители могут получить знания о животноводстве в учебной лаборатории органического свиноводства в Шарнебеке в округе Люнебург. Трехлетний проект, который является частью Центра сельскохозяйственного образования (LBZ) в Эхеме, финансируется Федеральным министерством сельского хозяйства до декабря. В передвижной учебной лаборатории в автомобильном прицепе размещена практическая выставка, посвященная различным аспектам свиноводства.

«Наша учебная лаборатория позволяет изучить естественное поведение свиней, различные условия содержания, перспективы животноводов и собственное потребительское поведение», – объясняет руководитель проекта Беттина Лабезиус из LBZ.

Удивительная цифра для многих посетителей: доля рынка органической свинины по-прежнему составляет менее одного процента – и продолжает расти. В Германии 26,9 млн. свиней содержатся для производства мяса, согласно данным Федерального информационного центра по свиноводству. Основное свиноводство в Германии сосредоточено в Нижней Саксонии и Северном Рейне-Вестфалии – почти 60 процентов.