«Оно бурлит»: критика планов преобразования животноводческих хозяйств

Больше места в коровнике, больше ясности при покупке мяса, надежные деньги для фермеров: В этом году планируется внедрить ряд элементов для реструктуризации животноводства в направлении более высоких стандартов. 

Но в преддверии сельскохозяйственной ярмарки «Зеленая неделя» все больше критики раздается в адрес планов федерального министра Цема Оздемира (Зеленые). «С тех пор, как предложения легли на стол, дела в секторе пошли в гору», – сказал президент фермеров Йоахим Руквид об условиях будущей программы поддержки. В Бундестаге концепция логотипа государственного фермерского хозяйства для мяса будет подвергнута экспертной проверке.

Коалиция «Светофор» хочет отодвинуть изменения с первоначально одним миллиардом евро до 2026 года, чтобы фермеры не остались без дополнительных расходов. Однако первые ключевые пункты сейчас встречают решительный протест. «Это не программа по обеспечению будущего Германии как места ведения бизнеса», – заявил президент фермеров Йоахим Руквид газете Deutsche Presse-Agentur. «Это программа, которая равносильна демонтажу». Четкое послание: «Да – больше заботы о животных». Это то, что хотят сделать животноводы. Они просто не могут сделать это с тем, что есть на столе».

Согласно планам министерства, первоначально деньги смогут получить свиноводы. Преимущество получат хозяйства, стандарты которых значительно выше обязательных законодательных требований. Финансирование должно быть предоставлено на «безопасные для животных и окружающей среды» новые здания и переоборудование конюшен, а также на текущие дополнительные расходы, связанные с улучшением содержания животных. 

Изменения в требуемых планах

Руквид критикует: «Есть планы ввести верхние пределы субсидии, например, до 3000 откормочных свиней, продаваемых в год. Это исключает большинство ферм, которые будут содержать свиней в будущем». Потому что если вы хотите экономически обоснованно вести откорм свиней, вам нужно около 1500 лежалых мест, чтобы иметь возможность финансировать одного работника. «При примерно 2,7 откормочных циклах в год получается более 4000 голов свиней. То, что мне нужно в плане управления бизнесом, это уже будет исключено».

Президент фермеров призвал внести изменения в эти планы. «В противном случае тенденция к переселению за границу, которая у нас уже есть, усилится». По его словам, за десять лет поголовье свиней в Германии сократилось на 5,8 миллиона животных, в то время как в Испании их стало на 7,4 миллиона больше. «Если мы будем продолжать в том же духе, мы станем страной-импортером, а этого не может быть». Ситуация в любом случае критическая, даже несмотря на то, что цены снова выросли. «Но раньше они были настолько катастрофическими, что многие фермы уже были вынуждены реагировать», – сказал Руквид. В прошлом году, по его словам, было потеряно еще 1900 ферм, так что в Германии осталось 16 900 свиноводческих хозяйств. 

Дополнительное давление возникает потому, что многие клиенты супермаркетов покупают самые дешевые товары из-за высокой инфляции. Это также влияет на поддерживаемую промышленностью «Initiative Tierwohl» (Инициативу по благополучию животных), которая вознаграждает животноводов за определенные более высокие стандарты. В результате мясо, предназначенное для защиты животных, уже не продается так, как раньше, объяснил Руквид. Поэтому инициатива предлагает свиноводам сохранить свой статус, но не производить продукцию в таких условиях в течение определенного периода времени. «Фермеры сильно расстроены», – сказал Руквид. Они хотели продолжать работать в соответствии с критериями «Инициативы по защите животных». «Только если больше нет ценовой надбавки, это экономически нецелесообразно».

Мясо из-за рубежа может маркироваться добровольно

Перемены в конюшне – это также тема отраслевой выставки «Зеленая неделя», которая в эту пятницу снова открывает свои двери в Берлине после перерыва в работе «Короны». Одним из рычагов для обеспечения большего благополучия животных должен стать логотип, на котором в обязательном порядке указывается тип животноводства. Оздемир хочет запустить его в этом году, сделав первый шаг к появлению на рынке свежей свинины. Планируется система с пятью категориями при откорме: от минимального правового стандарта в коровнике до органического. Мясо из-за рубежа может маркироваться добровольно.

В этот понедельник концепция будет представлена на экспертное слушание в сельскохозяйственный комитет Бундестага. Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (Рабочая группа фермеров) приветствовала факт начала реализации. Однако в своем письменном заявлении она подвергла критике тот факт, что простая классификация животноводческих хозяйств по определенным категориям не создаст стимула для перевода конюшен на более подходящие для данного вида животных системы содержания. Кроме того, маркировка охватывает только около 60 процентов жизни свиньи, поскольку содержание свиноматки и выращивание поросят еще не учитываются. Отдельный органический уровень не будет полезен, так как он предполагает, что животные могут содержаться только в соответствии с самыми высокими стандартами.

Ассоциация защиты животных Pro Vieh раскритиковала проект за то, что он грозит упустить возможности. Важные для благополучия свиней критерии, такие как солома и естественная почва, или достаточное количество материала для того, чтобы занять животных и кормить их, останутся без внимания даже при более высоких формах ведения хозяйства.