Несоблюдение гигиены: штрафы для пекарни и закусочной

Окружной суд Тиргартена вынес штрафные санкции в отношении руководителей закусочной и пекарни в Берлине за предполагаемое нарушение Закона о продуктах питания.

В случае с пекарней в Нойкёльне обвинение заключалось в том, что в мясорубке, использовавшейся для обработки ореховой массы, были обнаружены пластиковая нить и металлические осколки, сообщила в понедельник пресс-служба Генеральной прокуратуры Берлина. Выпечка могла быть заражена. Кроме того, специальный отдел по борьбе с пищевыми преступлениями прокуратуры Берлина раскритиковал «массовые недостатки гигиены», такие как плесневые налипания в холодильнике.

В случае с закусочной в Бритце куриное мясо было обнаружено в колбасе карри без соответствующей маркировки, говорится в заявлении. По мнению прокуратуры Берлина, это является нарушением Закона о продуктах питания, поскольку, согласно руководству по мясным продуктам, колбаса карри должна состоять из говядины и – или – свинины.

Согласно информации, пекарня будет оштрафована на 16 000 евро, закусочная – на 4200 евро. Представитель Генеральной прокуратуры сообщил, что ответственные за пекарню лица уже подали апелляцию на постановление о штрафе.