Насекомые скоро будут у всех на устах, в буквальном смысле этого слова. Ведь зерновые жуки и домовые сверчки скоро появятся во многих продуктовых магазинах Германии и ЕС.

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi. Для многих немцев мысль о насекомых в пище скорее отвратительна, чем приятна. Тем не менее, они очень полезны для здоровья, богаты белком и экологичны в производстве.

Благодаря новому постановлению ЕС, жуки и сверчки скоро пополнят ассортимент многих супермаркетов с продуктами животного происхождения.

Читайте также: Съедобные насекомые: как немцам преодолеть отвращение к такой еде.

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi: постановление ЕС

Новое постановление ЕС означает, что, помимо мучных червей и кузнечиков, с 24 января 2023 года сверчки и зерновые жуки будут разрешены к продаже во всех продуктовых магазинах на территории ЕС.

Но это решение пока распространяется только на определенные компании. Компании CricketOne разрешено перерабатывать частично обезжиренный порошок из домашнего сверчка в пищу в течение пяти лет и в эксклюзивном порядке. Компания, которая базируется во Вьетнаме, подала заявку в 2019 году.

Личинки зернового жука теперь также разрешены к использованию в продуктах питания ЕС. Компании Ynsect разрешено смешивать их в замороженном, пастообразном, сушеном и порошкообразном виде в различные продукты.

Выпечка, соусы и шоколад: в будущем насекомые будут встречаться во многих продуктах питания

Будь то выпечка, злаковые батончики или шоколад – порошок насекомого может быть добавлен в многочисленные продукты питания в качестве нового пищевого продукта, сообщает Немецкая продовольственная ассоциация.

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi

Но количество ограничено. Заменители мяса, например, могут состоять только на 5% из насекомых. Однако Армин Валет из центра консультирования потребителей в Гамбурге говорит журналу GEO: «Такие продукты не могут больше маркироваться как «веганские», поскольку они, таким образом, естественно содержат ингредиенты животного происхождения».

Однако насекомые – это не единственное, что можно найти в продуктах из супермаркетов Lidl или Edeka. Продукты из каннабиса также завоевывают полки магазинов и расширяют ассортимент.

Продукты из каннабиса на полках магазинов Германии. Фото: shutterstock.com

Насекомые в продуктах питания ЕС: настоящий суперфуд или недолговечный тренд?

Насекомые богаты жирными кислотами омега 3 и 6, микроэлементами и минералами, такими как магний и фосфор. Некоторые кузнечики даже содержат более чем в два раза больше белка, чем говядина или курица. Как поставщики белка они даже превосходят орехи, бобовые и зерновые.

Кроме того, они выделяют значительно меньше парниковых газов и требуют меньше места для хранения, чем крупный рогатый скот или куры. 

С этой экологической точки зрения они имеют потенциал стать суперпродуктом будущего.

Заменители мяса привлекают все больше внимания. Поэтому в Дортмунде есть курс по приготовлению блюд с мучными червями с собственной региональной фермы насекомых. Там людям показывают, как готовить вкусные блюда с использованием насекомых.

Жуки в продуктах питания не обязательно должны иметь яркую маркировку: на что следует обратить внимание потребителям

Продукты, содержащие жуков или сверчков, не обязательно должны иметь заметную маркировку. Но как же все-таки потребители могут определить, едят ли они насекомых?

Или у вас нет выбора, кроме как смириться с этим?

Взглянув на обратную сторону, можно узнать, что содержится в продукте. В списке ингредиентов указано, содержит ли он насекомых, и если да, то каких.

Описание в списке ингредиентов может быть таким: «сушеные личинки/порошок личинок Acheta domesticus» (домашний сверчок).

Поэтому, если вы хотите быть абсолютно уверены, что в вашем овсяном батончике или соусе барбекю нет порошкообразных жучков, всегда читайте этикетки в супермаркете.

Насекомые скоро будут разрешены к продаже в сумермаркетах ЕС: опасность для аллергиков

У людей, страдающих аллергией на ракообразных, также могут возникнуть реакции после употребления насекомых. Однако в настоящее время маркировка аллергенов для продуктов, содержащих насекомых, не является обязательной в ЕС, пишет журнал GEO.

В остальном, однако, употребление насекомых не представляет никакой дополнительной опасности. По данным Всемирной организации здравоохранения, более 2 100 видов насекомых съедобны для человека. Во всем мире многие группы населения ежедневно употребляют в пищу насекомых. В Европе, однако, они являются новинкой и только постепенно завоевывают супермаркеты.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: Shutterstock.com

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
26 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Ирен
Ирен
1 год назад

Ну да, мясо вредно и неэкологично. Лопайте насекомых, не мойтесь, не стирайте, работайте 🤣

Иван
Иван
1 год назад
Ответить на  Ирен

одно другому не мешает. неужели сложно было прочитать статью? 

п.c. вы скорее всего слопаете насекомых и даже не заметите этого. а может и уже их лопаете, кто вас знает хаха)))

Ирен
Ирен
1 год назад
Ответить на  Иван

Статья для вас

kikoshka
kikoshka
9 месяцев назад
Ответить на  Ирен

Статья для баранов

kikoshka
kikoshka
9 месяцев назад
Ответить на  Ирен

Ну да, так нам херр Шольц советует. Вместо душа – протирайте причинные места мокрой тряпочкой. Мясо кушайте искусственное, поскольку натуральные продукты будет употреблять только он сам и фрау Бербок.
Кстати, в последнее время заметил, что от многих с виду приличных немцев стало вонять потом.
Немцы же послушные. Им сказали – они делают. А разговорчики в строю быстро пресекаются.

Марк
Марк
1 год назад

Как ни крути, а здравый смысл в этом действительно имеется!

VVoronova
VVoronova
1 год назад
Ответить на  Марк

В чем здравый смысл? Чтобы выросла личинка, её надо выкормить зерном или мукой, чтобы потом этими червями накормить людей. В этом «здравый смысл»?

НОВЫЙ МИРОВОЙ ПОРЯДОК
НОВЫЙ МИРОВОЙ ПОРЯДОК
1 год назад
Ответить на  VVoronova

так, напоследок накормить червями, а что. кололи же укольчики с непонятно чем от насморка. теперь червячков нужно поесть.

Отто фон Штирлиц
Отто фон Штирлиц
1 год назад

Так глядишь и до человечины доберутсЯ

Катя
Катя
1 год назад
Ответить на  Отто фон Штирлиц

Правильно. А то не зря же говорят что мест под кладбищ мало

Инкогнито
Инкогнито
1 год назад

Да политика шваба и тех кто стоит за ним по уменьшению населения земли проводится всеми политиками ес. Вспомним что было с коровами жравшими еду им не предназначенную: БСЕ. Так же будет и с людьми мы не ящеры и не птицы жрать эту мерзость. Тех политиков что это подписали поймать и кормить только этим.

kikoshka
kikoshka
9 месяцев назад
Ответить на  Инкогнито

Правильно. Буквально год назад я считал, что все страхи, которые появляются в сети – это не более, чем «теория заговора», которую так любят правительственные СМИ.
Суммируя все происходящее, могу со 100% уверенностью сказать, что да, потомок немецких нацистов Шваб и имеющая те же корни Урсула фон дер Ляйен, финансируемые добрейшим сверхбогачом-психопатом Биллом Гейтсом успешно претворяют в жизнь программу по сокращению населения планеты. Основные мероприятия:
1. Пландемия и вакцинирование, которое унесло уже десятки миллионов невинных душ;
2. Насильственное изъятие сельхозугодий с целью создания искусственного голода. Один из преданных помощников Шваба – господин Рютте, далее – по списку;
2. Поддержание климатического безумия с целью возврата человечества в средневековье, хотя любой школьник вам на пальцах докажет, что пуканье коров выглядит смешно по сравнению с извержением вулкана или загрязнением атмосферы, производимым китайской индустрией;
3. Идея «гендерного равенства» и внедрение операций по смене пола у подростков с целью ликвидации традиционной семьи и уменьшения рождаемости.
4. «Цифровизация» и цифровые паспорта надежности. Ну, это будет уже песец.
Сопротивляйтесь, пока не поздно!

Славик
Славик
1 год назад

Что за бред? Насекомые любые являются переносчиками заразы, хитин чего стоит. Ясно одно и уже давно, это часть программы по сопращению и обораниванию населения, план даллеса выполняется на 5!
Ящеры откровенно смеются на людьми и ведут свою политику по уничтожению. Вроде как намечается голод по поану у них вот и подготавливают потихоньку идею о полезности тараканов в рамках окна овертона. Пртшло время думать своей головой и не верить ни одному слову здравозахоронениям и политикам. Что Пу , что Зе получают команды с одного центра

Карина
Карина
1 год назад
Ответить на  Славик

Абсолютно верно все! Этикетки на упаковках ещё более пристрастно нужно читать теперь

Лариса
Лариса
11 месяцев назад
Ответить на  Карина

Маркировка по указанию насекомых не обязательна. Основная масса производителей не будут её указывать, т. к. это им не выгодно.

kikoshka
kikoshka
9 месяцев назад
Ответить на  Лариса

Это точно. Сперва нас решили травить продукцией с ГМО. Теперь вот вшей будем жрать. Двигаемся даже не в средневековье а в каменный век сразу!

За спасение экологии.
За спасение экологии.
1 год назад

Супер!!!! Хорошо для экологии, бедных животных, для тех кто за спасение нашей прекрасной планеты, флоры и фауны!!! Думаю это первые шаги по спасению нашей планеты. Учёные будут искать и находить более и более удачные способы жить в гармонии с природой и животным миром. Удачи им и мудрости без примитивного эгоизма всем нам.

Инна
Инна
1 год назад

А бедных червей вам не жалко?))

Карина
Карина
1 год назад

Экологию не этим нужно спасать, как Вы не понимаете

Мила
Мила
9 месяцев назад

А для кого планету спасать? Ну задумайтесь хоть на минуту! Нас с вами уничтожают, прикрываясь якобы «смыслом» дети оказывается главный враг экологии и чистоты природы. Так для кого мы будем очищать планету от себя? Поинтересуйтесь, сколько детей рождается с семьях Ротшильдов, Рокфеллеров, а сколько в вашей семье детей? Так во имя чего мы должны жрать насекомых?

Ксения
Ксения
1 год назад

ТЕ КТО ПРИДУМАЛ ЭТУ „ПОЛЕЗНУЮ » ЕДУ ДЛЯ НАС, ОНИ БУДУТ ЕСТЬ ЕДУ НОРМАЛЬНУЮ, ЧИСТУЮ. ПОСЛУШАЙТЕ, ЧТО ГОВОРЯТ НАСТОЯЩИЕ ВРАЧИ ( КОТОРЫХ ГЛУШАТ) О „ПОЛЬЗЕ» НАСЕКОМЫХ В ЕДЕ

Евгения
Евгения
1 год назад

Абсолютная уверенность, что статья проплачена!!! Или вы полные идиоты по собственной воле! Хитин очень сильный аллерген, а белок насекомых нашим организмом не усваивается!

Тьма
Тьма
1 год назад

😭😭😭😭 что сказать им хочется продукты сделать подешевле вот и пихают в место говядины червяков
А есть должны это мы😭😭😭😭

Erika
Erika
1 год назад

Acheta domesticus что ещё может быть написано в ингредиентах??

Diana
Diana
1 год назад

Ветеринар сказал, что потребление насекомых в пищу пагубно скажется на здоровье человека(((

kikoshka
kikoshka
9 месяцев назад

«Насекомые богаты жирными кислотами омега 3 и 6, микроэлементами и минералами, такими как магний и фосфор. Некоторые кузнечики даже содержат более чем в два раза больше белка, чем говядина или курица. Как поставщики белка они даже превосходят орехи, бобовые и зерновые.Кроме того, они выделяют значительно меньше парниковых газов и требуют меньше места для хранения, чем крупный рогатый скот или куры. »
Дорогая редакция! Вы что там, совсем охренели, что ли? Мало того что вы рекламируете климатическое безумие, навязываемое швабского-урсуловской мафией, так вы еще и прославляете всякую гадость, добавленную к нормальной еде?
Или за бабки вы готовы маму родную продать? А сами-то вы будете жуков хавать? Если да, то позовите посмотреть. Все родню приведу с собой.