Начало «Зеленой недели»: сдерживание покупок региональных продуктов

Зеленая неделя в Берлине начинается в эту пятницу в сложных условиях, в том числе и для сельскохозяйственного сектора Бранденбурга. Во время экскурсии по Бранденбургскому залу на территории выставки министр сельского хозяйства Аксель Фогель (зеленые) пропагандировал высокое уважение к региональным продуктам питания. В связи с ростом цен потребители неохотно совершают покупки, сказал он в четверг. Небольшим фермерским хозяйствам, производящим органическую продукцию, стало труднее продавать свою продукцию. В этом году промышленность ожидает дальнейшего роста цен на продукты питания по всей Германии.

Кристина Бергер, глава компании по производству облепихи из Вердера, сказала на своем стенде за день до начала «Зеленой недели»: «Просто в кошельке стало меньше денег, а значит, меньше денег на деликатесы». Она назвала это попыткой убедить покупателей в качестве региональной продукции. По ее словам, целью всех участников «Зеленой недели» является то, «чтобы мы мотивировали конечных потребителей потратить лишний цент на региональные продукты». 

В этом году в Бранденбургском зале выставлен 51 экспонент – в 2020 году их было более 70. Что касается причин сокращения, министр сельского хозяйства Фогель сказал, что участие в выставке является дорогостоящим и требует большого количества персонала. Не все компании смогли так хорошо справиться с периодом Короны и трудностями, возникшими в результате агрессивной войны России против Украины, и поэтому воздержались от участия.

На ярмарке представлены не только производители традиционных продуктов из Бранденбурга, но и компании, которые принимают участие в ярмарке впервые. Например, в четверг утром министр также остановился у стенда компании Corvus Group из Люббенау в Шпреевальде – компании, которая производит салат и овощи в культивационных башнях. При «вертикальном земледелии» растения растут друг над другом на нескольких этажах. Управляющий директор Стивен Раабе сказал, что это растущий вариант для городских условий из-за небольшого пространства, которое требуется, а также подходит для террас на крыше. 

После двухлетнего перерыва «Зеленая неделя» в Берлине снова начинается в эту пятницу как выездное мероприятие. К закрытию ярмарки 29 января ожидается около 300 000 посетителей.