Исследователи хотят производить биоинсектициды из бобовых культур

Магдебургское исследовательское учреждение хочет более эффективно использовать побочные продукты растительного происхождения. Из полевых бобов будет производиться биоинсектицид. Как сообщила Deutsche Presse-Agentur управляющий директор компании Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg (PPM) Сара Хаджиали, в ходе процесса скорлупа будет высушена, а вторичные ингредиенты извлечены. Экстракты из фракций лузги рапса и подсолнечника также будут использоваться.

Исследовательский проект стартовал в начале января. По данным PPM, он продлится два года и будет финансироваться федеральным правительством в размере около 750 000 евро. Берлинский технический университет оказывает научную поддержку. Две компании также участвуют в этом процессе. Одна из компаний производит биовещества, а компания, занимающаяся садоводством и ландшафтным дизайном, должна провести испытания.

Согласно предоставленной информации, по технологическим и экономическим причинам в настоящее время не существует экологически некритичного и устойчивого метода борьбы с насекомыми, повреждающими, например, деревья. Вещества, содержащиеся в скорлупе, теперь будут тестироваться в качестве основы для природных биоинсектицидов.

По словам Хаджиали, проект также направлен на более широкое использование продукции, изготовленной из возобновляемого сырья. «В будущем промышленность должна уделять больше внимания ресурсам в своей стране. Бобовые будут играть все большую роль в этом».

Полевая фасоль – это бобовое растение, которое выращивают, в частности, в Саксонии-Анхальт. Согласно оценке урожая на октябрь 2022 года, в прошлом году в Саксонии-Анхальт должно было быть собрано около 4300 тонн полевых бобов, сообщило Государственное статистическое управление в ответ на запрос. По словам Хаджиали, если раньше полевые бобы чаще перерабатывались, например, в муку, то в последнее время они используются в основном в качестве корма для животных. Однако веганскую оболочку для колбасы и сыра можно сделать и из полевых бобов, говорит Хаджиали. Она богата белком.

PPM – это исследовательское учреждение частного сектора. В нем также исследуются, например, способы переработки новых видов масла и белков, а также способы использования побочных продуктов. Основная команда состоит примерно из 20 сотрудников – лаборантов, биохимиков, биотехнологов, технологов пищевой промышленности.

Предшественники института восходят к ГДР. В то время в городе существовал Комбинат Öl und Margarine Magdeburg. Научно-исследовательский институт был основан в 1993 году. 30 лет назад PPM была похожа на сегодняшнее начинающее предприятие, а сейчас ее сеть насчитывает 40 членов, говорит управляющий директор. С тех пор было выполнено более 120 исследовательских проектов.

Небольшие компании, в частности, часто не имеют собственного отдела развития. С новыми проектами иногда трудно справиться в одиночку, говорит Хаджиали. Они поддерживают компании от идеи до выхода на рынок. Например, уже совместно разработаны покрытие для паркета из растительного масла или краски из водорослей.