Финансовая поддержка ресторанов в сельской местности
В рамках специальной программы правительства земли Гессен по укреплению сельской гастрономии на сегодняшний день одобрена 141 заявка. С начала осени 2021 года в сельские трактиры поступило 5,4 миллиона евро, как объявило Министерство окружающей среды в Висбадене. Вместе с собственными средствами предприятий общий объем инвестиций составляет почти 14 миллионов евро. Это означает, что программа также приносит пользу региональным ремеслам и региональной экономике.
На 2023 год для ресторанов в сельской местности предусмотрено еще четыре миллиона евро, сообщает министерство. Гастрономия, особенно в малонаселенных районах, имеет особое значение для населения и туризма. «Они предлагают кулинарные изыски и являются местами общественных встреч, а также местами для семейных торжеств».