Эдер хочет новых правил по минимальной долговечности продуктов питания

Земля Рейнланд-Пфальц хочет выступить с инициативой в Бундесрате по перерегулированию информации о минимальной долговечности продуктов питания. Список исключений для срока годности должен быть расширен, заявила министр продовольствия Катрин Эдер («зеленые») в ходе актуальных дебатов о пищевых отходах в земельном парламенте в Майнце в четверг. По ее словам, для соли, бобовых, макаронных изделий или риса не требуется строгого срока годности.

«Мы не хотим никого подвергать опасности», – сказал Эдер. Для рыбы, например, по-прежнему должна существовать фиксированная дата. «Мы хотим сохранить дату ориентации для людей, но скорректировать ее и надеемся, что это найдет большинство в Федеральном совете».

Инициатива Бундесрата, объявленная Эдером, также направлена на принятие постановления, «согласно которому, по возможности, все супермаркеты должны предоставлять продукты, предназначенные для утилизации, для социальных целей». Предложение федеральных министров продовольствия и юстиции Джема Оздемира (Зеленые) и Марко Бушмана (СвДП) о декриминализации «контейнеризации», т.е. сбора продуктов питания из мусорных баков, не отвечает требованиям, поскольку не устраняются причины проблемы, критикует Эдер. «Дебаты о пищевых отходах должны скорее начинаться с другого конца, с истоков проблемы», – сказал он. «Короче говоря, речь идет о том, чтобы сделать «контейнеризацию» излишней».

По данным Эдера, ежегодно выбрасывается около одиннадцати миллионов тонн продуктов питания, более половины из них – в частных домохозяйствах. В расчете на душу населения это продовольствие стоит около 230 евро. «В то же время, по данным World Hunger Aid, каждый девятый человек в мире голодает», – сказал Эдер.