Поздний урожай: какие овощи еще можно выращивать осенью
Даже осенью еще может быть не поздно выращивать некоторые виды овощей. Например, можно выращивать без теплицы в осенний и зимний период листовую зелень, горох, лук и чеснок. А иногда поздний урожай собирается даже до Нового года. Что и как выращивать на своем огороде, если есть время и желание?
Читайте также: Урожай тыквы в Германии растет: Хэллоуин близко.
Поздний урожай: как выращиваются салатные листья и горох
Даже когда большая часть овощей и фруктов уже не может больше приносить плоды, остаются особо стойкие растения, которые могут плодоносить до самого Рождества. И в этом есть множество плюсов, помимо дополнительного пропитания из собственного огорода.
То, что грядки используются зимой, также хорошо влияет на почву. Вместо того, чтобы просто лежать под снегом, корни овощей взаимодействуют с частицами почвы. Таким образом, земля лучше защищена от проливных дождей, снега и не подвергается эрозии.
К одному из морозостойких растений относится салат. Есть сорта, которые особенно подходят для зимы. К холодостойким зимним салатным листьям относятся бакье, цикорий, эндивий.
Стоит срывать листья, как только они достигают пяти-десяти сантиметров в длину. Кстати, салаты хорошо сочетаются со многими другими видами овощей, которые можно выращивать зимой и осенью, например, с горохом.
Зимний горох особенно неприхотлив к суровым погодным условиям. При этом важно знать, что сорта зимнего гороха немного нестандартны. Если вы решились выращивать горох осенью, то вам не удастся получить сами горошины. Нужно собирать ростки гороха, когда они достигают 10 сантиметров в длину. Они также подходят для употребления в некоторых блюдах.
Лук, чеснок и шпинат могут пережить зимний период
Октябрь — идеальное время для посадки озимого лука. Лук должен быть посажен на 7 сантиметров в почву, корнем вниз. Ждать урожая можно примерно в феврале. Однако зелень лука, торчащую из земли, можно использовать в течение всей зимы в качестве альтернативы зеленому луку.
В паре с луком чеснок тоже может перезимовать на грядке. Если вы посадите зубчики осенью, то можете рассчитывать на особенно урожайные луковицы чеснока в следующем году. Чеснок нельзя заготавливать зимой, но можно подготовить к весне.
Помимо лука и чеснока, можно обратить внимание на популярный шпинат. Есть также зимние сорта шпината, которые лучше всего сажать, когда температура не упала ниже нуля. Лучше всего их посадить в землю уже в сентябре. После посева на сбор урожая уходит от шести до восьми недель. Как и в случае с зимним салатом, собирают только отдельные листья. В сильные морозы шпинат следует защитить от холода.
Читайте также:
- Полнолуние в октябре 2022 года: урожайная луна
- Засуха повредила урожай капусты в Германии
- Как орошение спасло урожай овощей в Швабии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
