Как сэкономить время на приготовлении блюд

Как сэкономить время на приготовлении блюд. Фото: Abdulmajeed Hassan / Pixabay.com

Как сэкономить время на приготовлении блюд? Если вам никогда не хватает времени на готовку после работы, стоит воспользоваться нашими рекомендациями.

Как сэкономить время на приготовлении блюд. Фото: Pexels / Pixabay.com

Как сэкономить время на приготовлении блюд

Планируйте меню хотя бы на неделю.
Замораживайте мясо правильно. Если вы не собираетесь готовить курицу целиком, заморозьте ее по отдельности.
Готовьте с небольшим запасом.
Позаботьтесь о верных бытовых помощниках. Выбор правильного оборудования позволит сократить процесс готовки по времени. На кухне всегда должны быть: острые ножи, кастрюли и сковородки разной формы, крепкая терка, мощный блендер, мясорубка, комбайн.
Необходимая бытовая техника должна быть под рукой. Если вы собрались готовить вечером после работы, сутра подготовьте технику, например, миксер, мясорубку и т.д.
Делайте заготовки. Если ваш рабочий график достаточно плотный, и дома вы появляетесь поздно, накануне вечером стоит сделать заготовки: приготовить подливу, нарезать и просушить овощи, разделать заранее мясо, почистить и нарезать рыбу, подготовить тесто, отварить бульон и заморозить его в формочках.
Готовьте полуфабрикаты и храните их в морозилке. В выходной можно приготовить например, блинчики с мясом и творогом, заморозить порезанные помидоры, перец, капусту.
Ставка на простоту. Сэкономить время на готовке позволят простые рецепты. Выбирайте, те, на которые уходит в среднем около 20 минут.
Одновременно несколько блюд из схожих ингредиентов. Готовить сразу несколько блюд выгоднее по времени, чем готовить их по отдельности. Главное – правильно расставить приоритеты и определить очередность действий. Пока кипит бульон для первого блюда, можно подготовить овощи для второго или сварить соус.
Соберите рецепты любимых блюд в одной тетрадке, чтобы не искать их каждый раз.

Надеемся, что эти простые и полезные лайфхаки помогут сэкономить ваше время, которое вы сможете потратить по своему усмотрению.