Индустрии гостеприимства Гессена не хватает 6000 сотрудников, приглашают украинцев
Гастрономии в Гессене по-прежнему не хватает сотрудников. По данным ассоциации отелей и ресторанов Dehoga Hessen, около 30% покинули индустрию гостеприимства. «Маловероятно, что они вернутся в сферу общественного питания», — говорит заместитель председателя Dehoga в Гессене Маджид Джамегари. Но есть кадровый резерв: здесь приглашают на работу украинцев.
Читайте также: Украинцы хотят легализовать проституцию
Нехватка кадров — вопрос, который та быстро не решить. Одной из основных причин нехватки персонала является оплата, пояснил Джеймс Ардинаст из Франкфуртской гастрономической инициативы (IGF). Многие нашли работу в супермаркетах или в сфере логистики, где оплата значительно выше, чем в сфере общественного питания.
«Определенный уровень удобства»: фактор против туризма
«Многие сотрудники, которых отправили на краткосрочную работу во время пандемии, также обнаружили, что больше не хотят работать например, в выходные или праздничные дни», — говорит Ардинаст. «Есть также определенный уровень удобства», и он работает против туристической отрасли.
В начале пандемии в марте 2020 года индустрия гостеприимства закрылась одной из первых. В текущем году ей одной из последних разрешили возобновить работу почти без ограничений. Опытный персонал, а также молодые люди, которые обычно шли в ресторанный бизнес ради быстрого заработка, переориентировались.
Приглашают украинцев: украинские беженцы приветствуются
После нападения России на их родину многие украинские беженцы сейчас ищут работу в Германии. В начале августа Gastro-Verband IGF организовал ярмарку вакансий для украинских беженцев в сотрудничестве с Франкфуртским центром занятости и Dehoga Frankfurt. По данным центра занятости, многие из примерно 200 украинских гостей имели профессиональный опыт работы в гостиничном бизнесе и сфере общественного питания, и некоторые заявки были удовлетворены.
Приглашают украинцев: убить двух зайцев
«С одной стороны, мы хотим помочь людям и дать им работу и, таким образом, перспективу самым простым и небюрократическим способом», — говорит генеральный директор IGF Джамегари. С другой стороны, для компаний это разумная мера противодействия нехватке кадров в отрасли. Планируются дальнейшие ярмарки вакансий.
Приглашают украинцев: но зарплата в отрасли ограничена
«Ссуды должны быть погашены, в частности, поэтому работникам нужно хорошо платить. Существуют ограничения на повышение цен в ресторане», — говорит Вагнер. По данным IGF, предприятиям придется подумать, смогут ли они продолжать предлагать своим гостям весь спектр того, что они предлагали до сих пор.
Читайте также:
- Почему многие украинцы уезжают из Германии
- Украинцы в Германии: какие пособия им положены
- Могут ли украинцы получить двойное гражданство в Германии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
