5 плюсов растительного молока: очевидная польза
Популярность растительного молока в последние годы заметно выросла. В качестве альтернативы натуральному его выбирают не только веганы и люди с непереносимостью лактозы. К этому напитку проявляют интерес также те, кто хочет сделать свой рацион вкуснее и сбалансированнее. Отметим 5 плюсов растительного молока.
Читайте также: Худеем на молоке: просто и полезно.
Растительные напитки часто становятся основой для любимых каш. Например, миндальное молоко придает зерновым крупам насыщенный аромат и сладковато-ореховый вкус. Кроме того, его можно использовать в выпечке и в приготовлении блинов.
Десерты на кокосовом молоке ничуть не хуже тех, что приготовлены на коровьем. Зато не придется переживать за лишние калории, да и противопоказаний практически нет.
А еще «немолочное молоко» — идеальное дополнение к кофе. Оно способно придать сладкий вкус напитку без добавления сахара. К тому же отличается от обычного молока разнообразием вкусов. На выбор овсянка и миндаль, соя, рис и кокос. Пять вкусов зарядят вас энергией как раз на всю рабочую неделю.
5 плюсов растительного молока: витамины и минералы
Все виды орехового и злакового молока богаты витаминами группы В. А значит, благотворно влияют на нервную систему, помогают бороться со стрессами и чувством тревоги. Витамин Е в основном содержится в миндальном и овсяном молоке. Вдобавок они помогут быстро насытиться и восполнить дефицит витамина В в организме.
Кроме того, растительный напиток богат минералами: калием, цинком и кремнием. Эти вещества помогают ногтям оставаться крепкими, а коже — сияющей. К тому же растительный белок в соевом молоке частично может заменить животный. Он легко усваивается и эффективно борется с вредным холестерином.
Наконец, рисовое молоко практически не имеет вкуса и показано при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной системы.
5 плюсов растительного молока: никакой аллергии
В коровьем молоке содержатся сразу два белка, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Это казеин и альбумин, из-за которых у детей и взрослых возникает непереносимость напитка.
В растительном молоке этих белков нет, а значит, можно не бояться дискомфорта в кишечнике и неожиданных высыпаний. Для тех, кто старается избежать лактозы, растительное молоко будет настоящей находкой. Эта прекрасная альтернатива коровьему к тому же намного приятнее по вкусу.
5 плюсов растительного молока: чистота и разнообразие
Довольно распространены страхи того, что в коровье молоко добавляют гормоны и антибиотики. В этом случае выбор растительного напитка беспроигрышен. В нем нет ни того, ни другого. Кстати, растительное молоко хранится намного дольше коровьего: средний срок хранения в закрытом виде может достигать года. В то время как после вскрытия оно остается свежим в течение 5 дней.
Разнообразие растительного молока создается за счет растительных ингредиентов. На полках магазинов можно найти более десятка видов, среди которых злаковые, фруктовые, ореховые. Каждый из вас может подобрать то, что придется ему по вкусу. Любите послаще или планируете добавлять в кофе и десерты? Покупайте миндальное и овсяное.
Хотите заменить сливки или добавить в суп-пюре — выбирайте кокосовое. Опять же, чем не повод разнообразить вкус супа том ям. Кокосовое молоко придаст ему небывалую насыщенность и аромат.
Для тех, кто ведет здоровый образ жизни
Во многих видах молока неживотного происхождения нет добавленного сахара. При этом оно менее калорийно, чем коровье, легче усваивается, не приводит к скачкам инсулина и отекам. С другой стороны, в сочетании с фруктами и овощами растительное молоко может стать прекрасной основой любой диеты. Наконец, помните: в любом виде растительных напитков содержится клетчатка, которая помогает пищеварению и надолго избавит от чувства голода.
Читайте также:
- Миндаль — средство для похудения и многое другое
- 7 факторов старения кроются в еде
- 5 чудо-продуктов из рациона долгожителей-рекордсменов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
