Ученым из разных университетов стало известно примерное меню людей в каменном веке. Чем же питались наши предки?

Ученые получили новые сведения о меню людей в каменном веке

Ученые выяснили, что входило в меню людей в каменном веке. С помощью сложных исследований исследователи из FAU Erlangen-Nuremberg смогли доказать кулинарные традиции.

Читайте также: Древняя усадьба обнаружена в израильской пустыне

Исследователи более детально изучили рацион питания людей эпохи неолита в Великобритании. Впервые удалось доказать, что и в те времена люди готовили пищу из пшеницы, а не только из ячменя, как объявили в среду сотрудники Университета Фридриха-Александра Эрлангена-Нюрнберга (FAU).

Это результат анализа остатков жира в керамических горшках. В меню людей в каменном веке входили молочная каша и тушеное мясо.

Керамика предоставляет информацию о рационе питания

По данным университета, в ходе расследования также выяснилось, что пшеница и молоко готовились в других емкостях, чем, например, мясо. Команда нашла керамику под водой у северо-западного побережья Шотландии, датируемую периодом между 3600 и 3300 годами до нашей эры.

Химический отпечаток: это были продукты каменного века

Для анализа липиды исследовали ученые под руководством Бристольского университета и при участии FAU, говорится в сообщении. Эти жиры попадали в глиняные горшки в результате частой варки и жарки или длительного хранения и сохранялись в течение нескольких тысячелетий.

С помощью специальной процедуры биомолекулярные компоненты были затем расшифрованы. Полученный химический отпечаток дает информацию об использованных продуктах питания и меню людей в каменном веке.

С помощью раскопок ученые смогли узнать больше о жизни предков Фото: Ignat Kushanrev / Unsplash.com

«Полученные результаты дают нам представление о кулинарных традициях ранних фермеров, которые жили на северо-западной окраине Европы и об образе жизни которых мало что известно», — сказала Люси Крамп (Lucy Cramp). Она руководитель проекта из Бристольского университета.

Меню людей в каменном веке: выращивание зерновых культур в континентальной Европе

Считается, что зерновое земледелие в Британии возникло около 4 тыс. лет до нашей эры. Вероятно, что его завезли переселенцы-фермеры из континентальной Европы.

На это указывали редкие находки сохранившихся зерен злаков и других останков периода неолита. Его начало знаменует переход от кочевого образа жизни охотников-собирателей к оседлому образу жизни земледельцев.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Tamara Elnova / Unsplash.com
Источник: BR24

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии