Пандемия ожирения в Саксонии-Анхальт: мнение диетолога
Пандемия ожирения в Саксонии-Анхальт обсуждалась на ежегодном собрании Leopoldina 2022. Конференция проходила в Галле с 23 по 24 сентября. Профессор диетологии Габриэле Штангл из Галле-Виттенбергского университета выразила свою обеспокоенность ростом количества людей с избыточным весом в Саксонии-Анхальт.
Читайте также: Пластик может вызывать ожирение — исследование.
Пандемия ожирения в Саксонии-Анхальт: пугающие последствия
Девиз конференции Leopoldina 2022 — «Глобальное здоровье». Во время своего выступления Штангл обратила внимание коллег на статистику ожирения в Германии. Федеральная земля Саксония-Анхальт стала лидером по показателям избыточного веса.
Профессор отметила, что высокий уровень ожирения провоцирует и другие заболевания у жителей земли. Саксония-Анхальт также является лидером по сердечно-сосудистым заболеваниям. Штангл отметила прямую связь между избыточной массой тела и кардиологическими заболеваниями. В частности, с гипертонической болезнью сердца, которая характеризуется хронически высоким артериальным давлением.
Пандемия ожирения в Саксонии-Анхальт: причины
Штангл объяснила, что количество людей с избыточным весом выросло за последние 40 лет не только в Германии, но и во всем мире. Диетолог призвала людей задуматься над своим рационом. Более дешевые продукты, как правило, менее полезные. В целях экономии многие люди питаются полуфабрикатами и высокоуглеводной пищей.
«Наша система питания не дает нам возможности избежать набора веса. Если вы пойдете в супермаркет, вы увидите полки, заполненные очень калорийными продуктами, которые к тому же очень дешевы», — заявила Штангл.
Также из жизни современных людей уходит физическая активность. Особенно критической ситуация была во время локдауна. На фоне пандемии коронавируса развивалась еще и пандемия ожирения.
Профессор диетологии: Nutri-Score должен стать обязательным
Профессор предложила научному сообществу меры, которые смогут сдержать уровень ожирения в Германии и в мире. Штангл отметила необходимость повсеместного Nutri-Score. Это маркировка на упаковках продуктов питания, которая показывает уровень пользы данной пищи для человека. Шкала имеет показатели от A до E, где продукт с отметкой А имеет лучшую пищевую ценность, а Е — худшую.
На сегодняшний день производители имеют выбор: размещать или не размещать Nutri-Score на упаковках продуктов. По мнению Штангл, повсеместное внедрение этой маркировки повысит у потребителей осведомленность о своем рационе и здоровой диете.
Читайте также:
- Дети и ожирение в Германии: кто виноват и что делать?
- Заболевания печени у детей в Германии: врачи бьют тревогу
- Ожирение в детстве приводит к деменции в зрелости
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
