Эксперт рассказал когда собирать яблоки в своем саду. А также где в Германии можно собрать фрукты, если у вас нет собственного сада.

Когда собирать яблоки в собственном саду: уже пора?

Когда собирать яблоки: они еще не созрели, но многие яблоки уже лежат на земле в местных садах. Засуха сказалась на деревьях, рассказал эксперт по фруктам Антон Клаус из Обернойфнах. Также он объяснил, как легко распознать спелые яблоки.

Читайте также: Сезон яблок в Германии: фермеры жалуются на плохой урожай

Жаркое лето сказалось на яблонях в саду дома. Но не только это, как говорит помолог Антон Клаус.

Зимой и так было слишком мало воды. В отличие от профессиональных садов, яблони в частных садах обычно не поливают. Поэтому они этим летом только мелкие, очень червивые и слишком рано опадают с дерева.

Разница между осенними и зимними яблоками

Но это не проблема для осенних яблок, они уже созрели и достаточно сладкие. А вот яблоки, которые не снимают с дерева до октября, все еще недозрелые, даже если они уже упали с дерева.

По словам Клауса, такие зимние яблоки можно использовать только через три-четыре недели. Если они сейчас упадут с дерева, их можно будет только утилизировать.

Когда собирать яблоки: спелые легко распознать

Правильное время сбора урожая на самом деле легко определить. Яблоки должны легко очищаться от кожуры. А с помощью раствора Люголя, йодной настойки из аптеки, можно хорошо определить степень спелости.

Эксперт по яблокам Клаус советует разрезать яблоко крест-накрест и нанести несколько капель раствора на поверхность среза. Через десять минут виден результат. Если обесцвечивание от середины яблока примерно на середине пути снова становится светлым, значит, яблоко созрело для сбора, значит, крахмал в яблоке уже преобразован в сахар. Темная поверхность среза означает, что в яблоке еще много крахмала.

«Желтая лента»: здесь каждый может собирать урожай

Но даже те, у кого нет сада, могут полакомиться яблоками с дерева. Несколько районов Швабии, например, Остальгау, район Гюнцбурга и Унтеральгау, в этом году снова принимают участие в кампании «Желтая лента»: пометив фруктовое дерево желтым цветом, владельцы дают понять, что плоды может собирать любой желающий.

В районе Унтеральгау кампания начинается во вторник. Район и различные муниципалитеты Унтеральгау прикрепляют ленточки к яблоневым, грушевым или сливовым деревьям на общественных землях.

В своем заявлении округ призывает владельцев частных садов принять участие в кампании. «Желтая лента» должна быть хорошо видна и устойчива к атмосферным воздействиям.

Однако плоды можно заготавливать только для использования в личных хозяйствах. Деревья также не должны быть повреждены во время сбора. Кампания «Желтая лента» является частью общенациональной инициативы «Германия бережет продовольствие» Федерального министерства сельского хозяйства.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Julia Kicova / Unsplash.com
Источник: BR24

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии