Бумага для выпечки: 4 ошибки при использовании
Бумага для выпечки есть на кухне почти у каждого жителя Германии. Однако многие даже не задумываются о том, как правильно ее использовать. Эксперты поделились основными ошибками, которые допускают люди при запекании блюд на пергаменте.
Читайте также: Лучшие сковороды с антипригарным покрытием в Германии.
Бумага для выпечки: не стоит ее выбрасывать после первого использования
В Баварском центре защиты прав потребителей отметили, что пергаментную бумагу можно использовать несколько раз. Это поможет уменьшить расходы ресурсов и сэкономить деньги. Эксперты подчеркнули, что лист нужно выбрасывать лишь тогда, когда он становится темно-коричневым и ломким.
Если вы заботитесь об окружающей среде, можно рассмотреть альтернативы бумаги для запекания. На рынке существуют силиконовые коврики для выпечки, антипригарные формы и противни. Такой кухонный аксессуар прослужит вам не один год и значительно сэкономит ваш бюджет. А если вы любите печь пиццу, обратите внимание на специальный камень для ее приготовления. Он будет имитировать настоящую печь, и тесто получится более хрустящим.
Бумага для выпечки: как правильно разложить ее на противне
Бумага для выпечки обычно поступают в продажу в рулонах. Поэтому многие кулинары часто мучаются с тем, чтобы разложить пергамент на решетке или противне. Края бумаги постоянно заворачиваются. Существует простой лайфхак: сомните кусок бумаги для выпечки, расправьте его и выложите на противень. Также можно равномерно распределить выпечку, чтобы она придавливала края покрытия. К слову, пергаментная бумага, в отличие от фольги, имеет две абсолютно одинаковые стороны. Так что неважно, как вы выложите ее на противень или решетку.
Нельзя использовать бумагу для выпечки при слишком высокой температуре
Бумага для выпечки не может принести вреда для человека при правильном использовании. Эксперты потребительского центра Мекленбурга-Передней Померании отметили, что пергамент сертифицируется как продукт питания, поэтому не может содержать токсичных примесей.
Однако следует всегда соблюдать максимальную температуру запекания. Эту информацию производитель обычно указывает на упаковке. Бумагу для выпечки нельзя использовать при температуре выше 220 градусов Цельсия, так как это может привести к образованию нежелательных веществ, которые могут проникнуть в пищу.
Выбрасывать бумагу для выпечки в макулатуру нельзя
Использованная бумага для выпечки относится к остаточным отходам. Ее нельзя утилизировать с макулатурой, потому что пергамент имеет специальное покрытие, а также испачкан жиром и остатками еды. Такое покрытие необходимо выбрасывать в общее мусорное ведро наряду с коробками для пиццы, грязными бумажными тарелками и использованными салфетками.
Читайте также:
- Пакеты для хлеба и булочек: в какой мусор они попадают?
- Лайфхаки для кухни, которые облегчат вам жизнь
- Ошибки при приготовлении овощей: шесть самых больших
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Я попробовал жарить в бумаге для выпечки куриную грудку, был результатом очень доволен, но подумал, а не проникают ли в пищу вредные вещества из бумаги? Для этого зашел в интернет.