Лучшие сковороды с антипригарным покрытием в Германии
Нет ничего хуже во время приготовления пищи, когда продукты при жарке прилипают к поверхности сковороды. Опытные повара научились справляться с этой проблемой, регулируя температуру и уровень масла. Сковороды с антипригарным покрытием позволяют избежать неприятности даже начинающим кулинарам. Но не все из них настолько хороши, как говорит о них реклама.
Читайте также: Лучшие молочные смеси для младенцев — Stiftung Warentest.
Чем хороши сковороды с антипригарным покрытием
В сетевых супермаркетах и специализированных магазинах можно найти десятки моделей сковород, на которые нанесено антипригарное покрытие. Это особый состав, который исключает прилипание пищи. Но так происходит не всегда и причин может быть несколько.
Первая из них — неправильное обращение с посудой. Чтобы избежать пригорания и последующей трудоемкой очистки остатков продуктов от покрытия, нужно соблюдать несколько несложных правил.
Вот они:
- Нельзя использовать металлические лопатки и щипцы, чтобы перемешивать жарящиеся продукты. Не повреждает покрытия только лопатка из пластика или дерева.
- Не рекомендуется использовать максимальную температуру для жарки. Перегрев может привести к появлению трещин и вздутию антипригарного слоя.
- Запрещено использовать агрессивные и абразивные чистящие вещества, а также губки с жестким покрытием для мытья сковороды. Они могут поцарапать антипригарное покрытие.
- Нагретую посуду нельзя охлаждать струей холодной воды. Резкая смена температур приводит к повреждению покрытия и изменению формы посуды.
- При хранении сковороды с антипригарным покрытием в шкафу необходимо прокладывать между ними ткань, чтобы дно одной посуды не повредило защитный слой другой.
Есть и вторая причина — изначально некачественный защитный слой. Фонд Stiftung Warentest протестировал сковороды с антипригарным покрытием и поделился своими выводами с потребителями.
Качественные сковороды с антипригарным покрытием
Фонд Stiftung Warentest проводит независимые тестирования продукции и делится с потребителями только объективными выводами. Он может сотрудничать с производителями, однако это не влияет на выводы экспертов.
Победителями в тестировании оказались четыре сковороды:
- GastroSUS Diamas Pro Industar — победитель теста.
- Fissler Adamant Comfort.
- Woll Concept.
- Zwilling Madura Plus.
Если у вас нет желания соблюдать все правила обращения с антипригарным покрытием, специалисты Stiftung Warentest советуют обратить внимание на чугунную сковороду. Она намного менее прихотлива в использовании и уходе.
Читайте также:
- Stiftung Warentest: лучшие и худшие зубные пасты для детей
- Лучшая дешевая косметика — экспертиза Stiftung Warentest
- Мороженое в Lidl и Edeka лучше не есть: Stiftung Warentest сообщает результаты тестов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Самая лучшая сковорода это хаймерс для путина.… Поджарит всех фашистов..