Сколько витаминов и минералов надо употреблять каждый день
Многие принимают биологически активные добавки – БАДы. Однако зачастую они лишние для организма. Рассказываем, сколько витаминов и минералов надо употреблять каждый день.
Читайте также: Пустая трата времени: витамин D не укрепляет кости.
Витамин С, D, магний, рыбий жир или витамин В12 — каждый шестой человек ежедневно принимает пищевые добавки. В Германии почти 30% жителей принимает их хотя бы 1 раз в неделю. Таковы результаты опроса, проведенного Федеральным институтом оценки рисков (BfR).
Сколько витаминов и минералов надо употреблять
Препараты содержат концентрированные, иногда высокие дозы витаминов и минералов, которые также содержатся в обычных продуктах. Реклама таблеток, порошков, шипучих таблеток и жидкостей часто обещает положительное влияние на здоровье и самочувствие. Но далеко не всем они нужны, а некоторым даже могут быть вредны в избытке.
Читайте также: Что будет при передозировке витамином Д?
Чтобы не допустить избытка, надо знать норму содержания витаминов и минералов в организме. Кроме того, принимать пищевые добавки не стоит просто так: для этого нужны основания или рекомендация врача.
Случаи, когда витамины становятся опасными, также связаны с отсутствием правовых ограничений на их покупку. Любой желающий может купить пищевые добавки по своему усмотрению и без рецепта – в аптеке, интернете или супермаркете. Ни в Германии, ни в ЕС нет законодательных ограничений на покупку витаминов и минералов.
Федеральный институт оценки рисков (BfR) годами публикует предложения о максимальных количествах приема пищевых добавок, «исходя из текущего состояния научных знаний». Последний раз публикация была в 2021 году. В оценке BfR учитывает, например, ситуацию с поставками питательных веществ, суточную потребность, а также данные исследований о передозировках. Отсюда также выводится допустимая максимальная суточная доза. То есть максимальное количество веществ, которое человек должен потреблять, если сложить все источники поступления – как пищевые добавки, так и продуты питания.
Какие вещества и почему нужны организму, в каких количествах и какие продукты ими богаты – все эти данные приведены в таблицах, которые предлагает издание Stiftung Warentest. Перевод доступен при открытии таблиц в браузере.
Сколько витаминов и минералов надо употреблять каждый день:
Слишком много – вредно
Иногда потребители принимают слишком много пищевых добавок. В результате ожидаемая польза превращается во вред для организма.
Например, избыток изолированного витамина А может вызвать изменения кожи в долгосрочной перспективе. Слишком много витамина С может способствовать образованию камней в почках. Избыток витамина Е может замедлить свертываемость крови.
Читайте также: Переизбыток витамина B12 может вести к ухудшению зрения.
Кроме того, не все препараты имеют сопоставимое качество. Например, летом 2017 года эксперты Stiftung Warentest проверили 35 препаратов с пищевыми добавками. Содержание веществ в 26 препаратах превышало установленные на тот момент нормы BfR по максимально допустимому суточному количеству веществ. Более того, 10 из 26 препаратов имели значительное превышение нормы. Однако передозировка не грозит, если вы получаете питательные вещества из обычной пищи.
Не принимайте БАДы самостоятельно. Уточните у врача, действительно ли они вам нужны и какие стоит принимать.
Читайте также:
- Чем полезен витамин К и зачем он нужен новорожденным
- Дефицит витамина B12: опасные симптомы и признаки
- Источник энергии: 21 важный факт о дефиците витамина В12
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
