Сбор урожая сахарной свеклы во Франконии: не хватает воды
Сбор урожая сахарной свеклы во Франконии в полном разгаре. Вот только осенние культуры, такие как кукуруза и сахарная свекла, сейчас переживают не лучшие времена: постоянная засуха создает огромные проблемы для растений. Особенно во Франконии. Согласно первым образцам, франконская сахарная свекла очень сладкая, но более мелкая из-за недостатка воды.
Читайте также: Ассоциация фермеров: в Германии плохой урожай пшеницы
Что касается сахарной свеклы, то в настоящее время фермеры и переработчики ожидают урожай ниже среднего для Франконии. Это подтвердили Ассоциация франконских производителей сахарной свеклы и компания Südzucker, отвечая на вопрос BR24. Прежде всего, беспокойство фермеров вызывает нынешняя засуха.
Средняя доходность во Франконии снизилась на треть
«В принципе, свекла — это культура, которая может справиться с периодами засухи», — сказал Йоханнес Мент. Он является председателем Ассоциации франконских производителей сахарной свеклы.
Однако в этом году он ожидает, что средняя урожайность во Франконии будет примерно на треть ниже, чем в «нормальные» годы. «При нынешнем положении дел у нас также есть отдельные фермеры с почти полным отсутствием урожая», — сказал Мент.
Засушливые годы становятся все более частыми
Последствия засухи сильно различаются в зависимости от региона. В местах, где в последние недели и месяцы было немного дождей или где почва лучше, состояние свеклы несколько лучше.
«В настоящее время, однако, свекла сильно страдает, у нас просто не хватает воды», — сказал Мент. До 2000‑х годов такие периоды экстремальной засухи обычно случались каждые 10–15 лет. Тем временем становится все более жарко и, прежде всего, слишком сухо.
Сбор урожая сахарной свеклы: первые образцы содержат много сахара
Как и планировалось, несколько дней назад во Франконии были проведены первые пробные уборки в рамках подготовки к предстоящему этапу сбора урожая. Текущее содержание сахара в свекле было самым высоким из когда-либо зарегистрированных в тестовом урожае, как сообщает Мент.
Тем не менее, в финансовом выражении фермеры, выращивающие сахарную свеклу, вероятно, получат не намного больше с гектара, чем в прошлом году. Причина в том, что из-за недостатка воды свекла становится меньше, а значит, меньше и сам урожай.
Начало переработки в Охсенфурте до сих пор не определено
Пока точно неизвестно, когда начнется свеклосахарная кампания этого года, т.е. период сбора и переработки урожая. Компания Südzucker AG подтверждает это.
Однако в настоящее время подготовка к открытию завода в Охсенфурте идет в основном по плану. Как правило, свеклоуборочная кампания начинается в сентябре и длится до января следующего года.
По словам Мента, вполне возможно, что начало кампании может быть несколько отложено из-за засухи, например, до начала октября. Таким образом, фермеры могли надеяться на дождь для свеклы до тех пор.
В настоящее время сбор урожая сахарной свеклы в любом случае будет затруднительным из-за чрезвычайно сухой почвы. Однако точная или даже приблизительная дата начала работ пока неизвестна даже Совету директоров.
Энергетическая неопределенность осенью и зимой
Однако чем дальше отодвигается начало кампании, тем более напряженной будет становиться энергетическая ситуация в связи с ситуацией в Украине и российским газом. Энергия для завода в Охсенфурте в Нижней Франконии вырабатывается не из газа, а из угля.
Между тем, компания Südzucker AG по запросу говорит: «Как производитель продуктов питания и кормов для животных, мы сильно зависим от стабильных поставок газа/энергии».
Помимо прочего, сейчас группа пытается найти подходящие альтернативы для своих заводов. Это предполагает решение проблемы нерегулярных поставок газа и энергии, решение проблемы возможного дефицита и альтернативных источников энергии для собственных объектов, сказал он.
Что это означает для отдельных участков, оценить сложно, поэтому компания не дает подробных разъяснений. Südzucker AG также оставила без ответа вопрос о том, может ли напряженная ситуация в энергетике повлиять на цену сахара для конечного потребителя.
Завод в Охсенфурте перерабатывает свеклу на расстоянии 100 км от города
Сахарная свекла поступает в Охсенфурт из радиуса до 100 км. Частично из районов Ансбах, Рён, Ашаффенбург или Бамберг. С началом кампании сахарная свекла доставляется и перерабатывается в Охсенфурте круглосуточно. По данным совета директоров, Ассоциация франконских производителей сахарной свеклы по-прежнему насчитывает чуть менее 2 900 членов.
Кроме того, Südzucker имеет семь действующих заводов в Германии, три из которых находятся в Баварии (Охсенфурт, Райн, Платтлинг). Südzucker утверждает, что является крупнейшим производителем сахара в Европе.
Читайте также по теме:
- Немецкое мороженое: со вкусом бетона, ливера и свеклы
- Когда лучше проводить сбор урожая: утром или вечером?
- Засуха привела к снижению урожая в Германии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
