Правильная настройка духовки легко экономит 50 евро
Плиты и духовки используются в повседневной жизни как само собой разумеющееся. Мало кто задумывается о том, что они являются одними из самых больших потребителей электроэнергии в доме. Приготовление пищи может быть довольно дорогим. Поэтому важно знать, что такое правильная настройка духовки.
Читайте также: Сколько можно сэкономить на сигаретах.
Если быть точным, то только для электроплиты семье из трех человек требуется около 445 киловатт-часов электроэнергии в год. При использовании индукционных плит ее потребление существенно не снижается.
Не только правильная настройка духовки, но и посуда
Даже правильно подобранная посуда может иметь большое значение в экономии энергии. Качественные кастрюли и сковороды быстрее нагреваются и лучше сохраняют тепло. Это сократит и время приготовления пищи.
Хорошую посуду можно узнать по гладкому, тонкому дну, слегка изогнутому посередине внутрь. Эта кривизна расширяется при нагревании. Форма обеспечивает оптимальный контакт с варочной поверхностью и минимизирует потери энергии.
Кастрюли или сковороды должны максимально соответствовать размеру варочной поверхности. Если они слишком малы, энергия теряется. Но если они огромные, им требуется больше времени для разогрева, что увеличивает время приготовления. Согласно эмпирическому правилу, на каждый сантиметр перепада теряется от 20 до 30% энергии.
Сокращение времени приготовления и использование воды
Скороварку стоит использовать для приготовления картофеля, риса, бобовых и вообще всех блюд с длительным временем приготовления. Из-за повышенного давления еда готовится при температуре более 100 градусов. Сокращение времени приготовления экономит энергию.
На примере картофеля время приготовления можно уменьшить с 30 до 10 минут. Если вы используете скороварку вместо обычной кастрюли 300 дней в году, вы экономите более 15 евро в год.
При варке в кастрюле картофеля, макарон и т.п. действует правило: кладите как можно меньше воды. В результате она не будет нагреваться так долго. Воду для макарон можно использовать даже после приготовления. Кроме того, крышка всегда должна быть надета на кастрюлю, чтобы выходило как можно меньше тепла. Это позволяет экономить около 20 евро в год.
Несмотря на то, что для многих людей это трудно, крышку не следует постоянно поднимать. То же самое относится и к духовке. Дверца должна оставаться закрытой как можно дольше — ведь каждый раз, когда она открывается, до 20% энергии тратится впустую. Поэтому лучше наблюдать через окно духовки и проявить терпение.
Если же вынуть из духовки все решетки и противни, которые вы в данный момент не используете, это еще больше сэкономит энергию. В противном случае они только бессмысленно будут нагреваться.
Правильная настройка духовки
Как и в случае со стиральной машиной, правильная настройка духовки имеет решающее значение для экономии энергии. Как правило, лучше выбирать циркуляцию воздуха, а не верхнее/нижнее тепло. При использовании конвекции температуру можно установить на 20–30 градусов ниже и, таким образом, выпекать более экономно.
Кроме того, не имеет смысла предварительно разогревать духовку. Как правило, достаточно включить ее в тот момент, когда вы кладете в нее запеканку, пиццу или пирог. Тогда время приготовления, указанное в инструкции на упаковке и в рецепте, увеличивается всего на несколько минут. В свою очередь, электроэнергия используется более эффективно.
Исследование показало, что замороженная пицца, выпеченная с использованием конвекции без предварительного подогрева, может сэкономить до 20% энергии по сравнению с пиццей, выпеченной с использованием верхнего/нижнего тепла с предварительным подогревом.
Если вы выключите духовку за несколько минут до истечения фактического времени приготовления/выпечки, вы сэкономите еще больше благодаря остаточному теплу. Это может составить в общей сложности 20 евро в год.
Читайте также:
- Отопление нефтью в Германии: как сэкономить
- Возврат оплаты счета за газ в Германии: имеете ли вы право
- Вы должны знать, на что в действительности хватает 1 кВтч/ч электроэнергии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Ужас. Журналистка вообще далека от кулинарии. Ставить блюда в холодную духовку!!??? Ну-ну.
Что случится в таком случае?