Облепиха в Германии: загадочное вымирание
Туристы Балтийского моря любят облепиху, которая в диком виде растет на побережье. Но ягоды больше не поставляются из Мекленбурга-Передней Померании. Вымирание растения, продолжающееся уже много лет, и это привело к тяжелым последствиям. Облепиха в Германии может стать дефицитной?
Читайте также: Неурожайный год в Баварии.
В некогда большом центре выращивания облепихи в Германии «гаснет свет». На протяжении многих лет в Мекленбурге-Передней Померании происходит загадочное вымирание облепихи. Теперь впервые за свою 40-летнюю историю пионер отрасли, компания Sanddorn Storchennest GmbH в Людвигслусте, не может собрать урожай.
В прошлом году они собрали с кустов 4 тонны, а в лучшие годы собирали до 120 тонн. Выйдут ли они когда-нибудь снова в поле, чтобы срезать метровые колючие ветви с оранжево-красными ягодами? Руководитель компании Сильвия Хинрихс не знает.
На втором крупном предприятии федеральной земли Forst Schneebecke в Альт Штайнхорсте, близ Ростока, ягоды собирают в последний раз на жалких шести гектарах. После этого облепиховые плантации будут распаханы, говорит владелец Бенедикт Шнеебеке. В будущем он хочет выращивать там рождественские елки. А когда-то он выращивал облепиху на 70 гектарах.
Облепиха в Германии: годы борьбы и надежд
За обеими компаниями стоят годы борьбы, проб и ошибок, надежды. Последние десять лет облепиха вымирает на северо-востоке. Сначала высыхает один куст на плантации, вскоре десять, а потом все поле. Это, вероятно, может быть стресс от засухи, говорят эксперты. Шнеебеке попробовал ирригацию, но это не помогло. Дикая природа на побережье гибнет.
Участок в Людвигслусте, который когда-то был крупнейшим местом органического выращивания облепихи в Германии, занимает 117 гектаров. Он живописно распределен вокруг города в стиле барокко. Но тут почти все мертво, говорит Хинрихс. Живых растений осталось чуть меньше десяти гектаров.
Компания была пионером в Германии. Когда руководство ГДР из-за хронической нехватки иностранной валюты решило начать испытания морозоустойчивых, богатых витаминами фруктов, Людвигслуст был в их числе. Кустарник, родом из Гималаев, процветал на песчаных почвах. Коммерческое выращивание началось в начале 1980‑х годов и пережило падение коммунизма.
Облепиха в Германии: вкусно и полезно одновременно
Облепиха является востребованным нишевым продуктом и используется в кремах, а также в ликерах, джемах, мороженом или горчице. Продукты из облепихи являются одними из самых популярных сувениров среди туристов на Балтийском море — они и вкусны, и полезны.
По данным компании медицинского страхования AOK, ягоды облепихи особенно хороши благодаря высокому содержанию витамина С. Согласно исследованию, в 100 граммах фрукта содержится до 1300 миллиграммов витамина С. Лимоны, напротив, содержат всего 51 миллиграмм на 100 грамм. Не случайно облепиху называют «северным лимоном».
«Это крайне печально», — говорит советник по плодоводству земли Мекленбург-Передняя Померания Рольф Хорниг. Выращивание облепихи имело высокую культурную ценность для земли. В начале 2021 года при участии Института Юлиуса Кюна стартовал трехлетний исследовательский проект, призванный докопаться до причины гибели облепихи. Хорниг пока не может сообщить о прорыве. «Мы все в некоторой растерянности», — говорит он. Пока это так, и он не может рекомендовать никому выращивать облепиху.
Облепиха в Германии: проблеск надежды
В Людвигслусте у них еще есть проблеск надежды. «Каждый год мы пересаживаем три или четыре гектара», — говорит Хинрихс. Возможно, причина будет найдена в ближайшее время. По наблюдениям, отмирание облепихи начинается через несколько лет, когда кусты перестают плодоносят.
Большинство бывших облепиховых плантаций в Людвигслусте были переведены на органическое земледелие. Также проводятся эксперименты с грецким орехом, фундуком и дубовой ягодой.
За пределами Мекленбурга-Передней Померании отмирание облепихи пока не представляется проблемой. Сейчас крупнейший производитель в Германии, компания Christine Berger GmbH & Co. KG в Вердере, говорит, что на 150 гектарах органических плантаций не видно никакого ущерба. Сбор урожая официально начинается в начале сентября.
В целом по стране в прошлом году с 228 гектаров плантаций было собрано около 740 тонн облепихи. Это согласно данным Федерального статистического управления.
Читайте также:
- В Северном Гессене перешли на четырехдневную неделю
- Растущие цены на газ и сборы пока не заметны в счетах
- Горячая вода отключена во Франкфурте-на-Майне
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
