Nestle выпустит Vegan KitKat: вот что внутри
Nestle выпустит Vegan KitKat. С 26 августа один из самых популярных шоколадных батончиков в мире поступит в продажу в 15 европейских странах.
Читайте также: Веганское меню в самолете — принесли только воду.
Nestle выпустит Vegan KitKat
Производитель опросил европейских потребителей, заинтересованы ли они в переходе на веганское питание. В результате четверо из 10 потребителей заинтересованы в веган-шоколаде.
Поэтому Nestle решила выпустить KitKat на растительной основе. В отличие от классического батончика, вместо молока в веган-версии используется рис.
The „KitKat” is out of the bag… 🍫 🌱
It’s almost time for plant-based fans around the world to take a break. Our Vegan @KitKat is coming in 2021… watch this space…
➡️ https://t.co/4WuaTO0utG #PlantBased #Innovation #KitKat #Nestlé pic.twitter.com/5VXfKYvt5I
— Nestlé (@Nestle) February 15, 2021
На разработку рецептуры ушло два года. Глава технологического центра кондитерских изделий Nestle Луиза Барретт рассказала, что отобрала множество растительных альтернатив: овес, сою, миндаль. Но правильная сливочная текстура получилась только на рисовой основе.
Кроме того, в основе батончика лежит 100% какао, полученное в рамках плана какао Nestle совместно с Альянсом тропических лесов.
Основное производство батончика на растительной основе будет развиваться в Йорке и Гамбурге.
Дороже классики
И к менее приятным новостям: батончик на растительной основе будет стоить дороже, чем обычная версия. Однако производитель обещает сделать разницу небольшой.
По словам Nestle, причина заключается в дорогом производстве — рисовая основа дороже молока.
Пока шоколад будет доступен на полках магазинов Великобритании, Польши, Эстонии, Латвии и Литвы. Вскоре последуют другие страны, включая Австралию и Бразилию.
Nestle выпустит Vegan KitKat, расширяя рынок
Рынок веганского шоколада постепенно расширяется. По последним данным, его стоимость оценивается в 533 миллиона долларов.
Аналитики предсказывают, что за следующие 10 лет эта сумма удвоится до 1,4 миллиарда долларов.
Другие шоколатье также врываются на рынок продуктов для веганов. Lindt & Spruengli продает батончики на основе овсяного молока под этикеткой Hello, Mars представила Bounty, Topic и Galaxy нас растительной основе.
В свою очередь, Nestle уже запустило немолочное мороженое, растительные сливки, рисовый и овсяный напитки, веганское сгущенное молоко и несколько сыров на растительной основе.
Читайте также:
- Ресторан в Лондоне отказывается обслуживать веганов
- Веганский Burger King в Германии стал нормой, мясной – отклонением от нормы
- Веганские замороженные торты скоро появятся в немецких магазинах
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
