Повышение спроса из-за сильной жары, а также рост цен на производство и хранение привели к острому дефициту льда, который необходим для приготовления сангрии.

Дефицит кубиков льда в Испании

В супермаркетах Мадрида и Барселоны, на Майорке и Ибице морозильные камеры для льда теперь почти всегда пустые. Прогнозируется, что дефицит кубиков льда в Испании станет еще более острым.

Читайте также: «Все тела — пляжные тела»: Испания запустила летнюю акцию, призывающую всех на пляж.

Нехватка льда связана с высоким спросом из-за аномальной жары и увеличением затрат на производство, а также хранение. Службы по доставке и крупные сети супермаркетов уже несколько дней ограничивают продажи.

Испания без льда и сангрии: «Худшее еще впереди»

Туристам Майорки, возможно, скоро придется обходиться без сангрии в отелях, ресторанах и барах. Кубики льда необходимы для приготовления, наверное, самого популярного летнего напитка в Испании.

Однако дефицит льда ощущается не только на курортном острове в Средиземном море, но и во всей Испании. Увеличение спроса из-за сильной жары и повышение цен на производство, хранение, а также транспортировку привели к дефициту кубиков льда. При этом он усугубляется.

Предприниматель Мигель Анхель Васкес Гавира владеет компанией, которая занимается производством льда, ее доля на внутреннем рынке Испании составляет 20%. Кроме того, компания активно ведет торговлю с другими европейскими странами.

«Каждый день мне звонят предприниматели, плачут и умоляют меня поставить им лед», — рассказывает Гавира. При этом предприниматель утверждает, что раньше такого никогда не было, но «худшее еще впереди». «Следующие несколько недель будут драматичными», — добавил он.

Дефицит кубиков льда в Испании, в некоторых случаях цены на лед выросли в шесть раз. Фото: Jevanto Productions / shutterstock.com

Дефицит кубиков льда в Испании: кто от этого выигрывает

Специализированные службы доставки и крупные сети супермаркетов, такие как Mercadona, уже несколько дней ограничивают запасы льда. Многие компании теперь поставляют продукцию только постоянным клиентам — сообщает RND.

«Если бы мы продавали всем, то льда хватило бы на час», — пояснил партнер дистрибьюторской компании JOP Матео Обрадора. По данным отраслевых источников, летом спрос на кубики льда вырос с четырех до восьми миллионов килограммов в день.

При этом ежедневно производится только два миллиона. Сделать достаточные запасы зимой не получилось из-за высоких цен на электроэнергию. В то же время цены на лед в некоторых случаях выросли в шесть раз.

Однако в выигрышном положении оказались те бары, которые имеют собственные автоматы для производства льда. «Мы не заметили никакого дефицита», — прокомментировал официант бара «Nicolás», который находится в Пальме.

При этом в соседнем баре «Lili’s» ситуация совершенно иная. Заказы, которые раньше выполнялись «в течение двух часов», теперь задерживаются «до 48 часов». Такая ситуация может серьезно повлиять на сектор малого и среднего бизнеса Испании и изменить внутреннюю конкурентоспособность.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Kelvin Lutan / shutterstock.com
Источник: El Mundo

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии