Сангрии скоро не будет — дефицит кубиков льда в Испании
В супермаркетах Мадрида и Барселоны, на Майорке и Ибице морозильные камеры для льда теперь почти всегда пустые. Прогнозируется, что дефицит кубиков льда в Испании станет еще более острым.
Читайте также: «Все тела — пляжные тела»: Испания запустила летнюю акцию, призывающую всех на пляж.
Нехватка льда связана с высоким спросом из-за аномальной жары и увеличением затрат на производство, а также хранение. Службы по доставке и крупные сети супермаркетов уже несколько дней ограничивают продажи.
Испания без льда и сангрии: «Худшее еще впереди»
Туристам Майорки, возможно, скоро придется обходиться без сангрии в отелях, ресторанах и барах. Кубики льда необходимы для приготовления, наверное, самого популярного летнего напитка в Испании.
Однако дефицит льда ощущается не только на курортном острове в Средиземном море, но и во всей Испании. Увеличение спроса из-за сильной жары и повышение цен на производство, хранение, а также транспортировку привели к дефициту кубиков льда. При этом он усугубляется.
Предприниматель Мигель Анхель Васкес Гавира владеет компанией, которая занимается производством льда, ее доля на внутреннем рынке Испании составляет 20%. Кроме того, компания активно ведет торговлю с другими европейскими странами.
«Каждый день мне звонят предприниматели, плачут и умоляют меня поставить им лед», — рассказывает Гавира. При этом предприниматель утверждает, что раньше такого никогда не было, но «худшее еще впереди». «Следующие несколько недель будут драматичными», — добавил он.
Дефицит кубиков льда в Испании: кто от этого выигрывает
Специализированные службы доставки и крупные сети супермаркетов, такие как Mercadona, уже несколько дней ограничивают запасы льда. Многие компании теперь поставляют продукцию только постоянным клиентам — сообщает RND.
«Если бы мы продавали всем, то льда хватило бы на час», — пояснил партнер дистрибьюторской компании JOP Матео Обрадора. По данным отраслевых источников, летом спрос на кубики льда вырос с четырех до восьми миллионов килограммов в день.
При этом ежедневно производится только два миллиона. Сделать достаточные запасы зимой не получилось из-за высоких цен на электроэнергию. В то же время цены на лед в некоторых случаях выросли в шесть раз.
Однако в выигрышном положении оказались те бары, которые имеют собственные автоматы для производства льда. «Мы не заметили никакого дефицита», — прокомментировал официант бара «Nicolás», который находится в Пальме.
При этом в соседнем баре «Lili’s» ситуация совершенно иная. Заказы, которые раньше выполнялись «в течение двух часов», теперь задерживаются «до 48 часов». Такая ситуация может серьезно повлиять на сектор малого и среднего бизнеса Испании и изменить внутреннюю конкурентоспособность.
Читайте также:
- Дефицит оливкового масла из-за жары в Испании, которая уничтожает урожай
- В Баварию снова придет жара
- Британские фермеры назвали последствия жары: будут ли фрукты
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
