Чем хорош и полезен просроченный коричневый банан?
Бананы вкусные и очень полезные. Вы можете добавить их в смузи, смешать с йогуртом или просто съесть. Желтые плоды богаты витаминами и служат здоровой альтернативой сладким закускам. Они дают ощущение сытости на некоторое время. Однако мы часто выбрасываем старые коричневые бананы или бананы с коричневыми пятнами, потому что они уже испорчены. Так ли это?
Читайте также: Как использовать переспелый банан? 7 интересных идей
Коричневый банан: химия зрелости
Зеленые и ярко-желтые на вкус совершенно разные. Банан сначала зеленый, а по мере созревания становится желтым. Со временем появятся коричневые пятна, пока он не станет полностью коричневым. Желтый банан намного слаще зеленого. Но что говорит об этом наука? Что это связано с содержащимися в нем ферментами. Они превращают крахмал в сахар, делая банан слаще.
Разнообразные достоинства бананов
Бананы богаты витаминами и являются здоровой заменой сладким закускам. Таким как печенье или шоколад. Бананы очень сытны благодаря содержащимся в них углеводам и клетчатке. Они особенно полезны людям, которые много тренируются: поскольку предотвращают мышечные спазмы и дают много энергии.
Но! Недавнее исследование показало, что бананы с коричневыми пятнами полезнее, чем обычные желтые. Это на самом деле именно то, которые мы должны есть, если говорим о пользе. У перезревших бананов есть несколько преимуществ, о которых вы даже не догадываетесь.
Чем так хорош коричневый банан?
Исследования показали, что употребление коричневатого банана дает больше пользы для здоровья. Вот примерный список преимуществ — на основании исследований.
Переспевший банан и антиоксиданты
Японские исследования доказали, что переспелые бананы содержат гораздо больше антиоксидантов, чем их зеленые собратья. Если на банане много коричневых «веснушек», он полезнее, чем зеленый или светло-желтый банан. Чем больше коричневых точек, тем он полезнее. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений и могут спасти вас от многих болезней и недомоганий. Коричневатые бананы слаще более светлых, и полезнее для иммунной системы, рассказывает tipps und tricks.
Коричневый банан и рак
В разных странах и лабораториях проводились десятки исследований так называемого фактора некроза опухоли — есть такой фермент в переспелых бананах. Доказано: этот фактор может убивать аномальные и раковые клетки.
Коричневый банан и изжога
Спелые бананы нейтрализуют кислоту и, таким образом, успокаивают изжогу. Бананы имеют обволакивающий эффект и защищают желудок от излишней кислоты.
Переспевший банан и сердце
Бананы полезны для сердца. Спелые бананы снижают уровень холестерина, а содержащаяся в них клетчатка снижает риск сердечных и сосудистых заболеваний.
Коричневый банан и спазмы
Как бананы снимают мышечные спазмы, особенно, что очень важно, менструальные спазмы. Съешьте переспелый банан, когда у вас судороги, — содержащийся в нем калий расслабляет и успокаивает мышцы.
Владея это информацией, вы больше не будете выбрасывать бананы с черными точками! Тем более они, как правило, лежат в отдельном лотке и стоят дешевле.
Читайте также:
- Утилизация отходов в Германии: выкинул не туда кожуру от банана — штраф
- Как Aldi обманывает покупателей с ценами на бананы
- 6 веских причин, почему не стоит выбрасывать кожуру банана
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
