Продукты в дефиците: в Rewe будет мало фруктов и овощей
Пандемия уже серьезно повлияла на глобальное снабжение продовольствием, а с началом войны в Украине продукты в супермаркетах и вовсе оказались в дефиците. Крупные продовольственные ретейлеры, такие как Rewe, также борются с этой проблемой.
Читайте также: Как получить бесплатные продукты в супермаркете
Продукты в дефиците: украинский кризис сильно повлиял на плодоовощной бизнес
Как сообщает Эудженио Гвидоччио, менеджер Rewe по подразделению Ultra Fresh, война в Украине приводит к «драматической, беспрецедентной ситуации» на мировом рынке фруктов и овощей.
Гвидоччио объясняет Lebensmittel Zeitung, что рынки не соответствуют текущей динамике роста цен. По этой причине снижение спроса со стороны потребителей из-за высокой инфляции приводит к кризису продаж. От него в настоящее время страдают супермаркеты, по словам менеджера Rewe.
По словам Гвидоччио, эти события также повлияют на производителей продукции. Они могут привести к структурным изменениям по всей Европе. Он видит, что компании, которые до сих пор были важными производителями на рынке фруктов и овощей, теперь находятся на грани выживания.
Последствия кризиса в итоге ощутят и потребители. А именно: дальнейшие изменения в ассортименте и более низкая доступность некоторых товаров могут повлиять на предложение фруктово-овощного отдела. Что касается косточковых фруктов, то Гвидоччио в настоящее время наблюдает низкий спрос. Такой же, как и в прошлый раз, когда был конвертирован евро.
Как Rewe раньше справлялась с дефицитом продуктов на рынке
Менеджер Гвидоччио реструктурировал фруктово-овощной бизнес Rewe Group в последние годы. Он позиционировал эту часть продаж таким образом, чтобы она работала более независимо от внешних закупочных и логистических структур.
Продовольственный ретейлер смог адекватно отреагировать на предыдущие проблемы. По словам Гвидоччио, в частности, сотрудничество с Eurogroup и Campiña Verde обеспечило основу для закупок. В итоге с ее помощью можно было покрыть половину потребностей Rewe во фруктах иовощах. Кроме того, дальнейшее развитие получили прямые закупки товаров в странах происхождения.
В последние годы Rewe была особенно убедительна в секторе поставок продуктов питания с его так называемыми фруктовыми и овощными центрами. Эти места дистрибуции, в частности, предлагают возможность обработки импорта из стран происхождения и централизованного созревания плодов.
Читайте также:
- Колбаса в Rewe опасна для здоровья: производитель отзывает этот сорт ветчины
- Aldi, Lidl, Rewe и Edeka снова поднимают цены: эти 30 продуктов подорожали
- Роберт Хабек на IHM: «Огромный рост цен еще впереди»
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
